Aprende a gestionar una cocina y la modalidad de servicio de catering con un alto rendimiento. Si quieres formarte al completo en un sector con alta demanda de profesionales cualificados, estar al tanto de la gestión de diferentes departamentos y modelos de negocio, explorando y sacando partido de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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El objetivo de este curso es analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en el organismo. Aprender el concepto de Cadena Alimentaria. Analizar el proceso de APPCC. Definir y conocer las características generales de LEHMBERG FORMACION
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35 €
La calidad de la oferta en Restauración se ha incrementado y, si hace unas décadas los grandes cocineros a nivel internacional eran franceses, en la actualidad los cocineros españoles se han convertido en referencia obligada. Con ello, la exigencia de los clientes también ha aumentado, y en la I+D Capacitación Profesional
Ciclo formativo de grado medio
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1.000 €
El propósito de este curso es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial. Aprenderás a atender LEHMBERG FORMACION
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Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía. CESIFP Instituto Formaprof
Ciclo formativo de grado medio
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Curso online de Manipulador de alimentos. Penta Learning
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La gastronomía y la restauración en España está en auge, cada año millones de turistas visitan este país en busca del bien clima y unos servicios gastronómicos de calidad. Esto ha permitido reconocer a este país como uno de los mejores para disfrutar de su cocina. Por tanto, ser cocinero Escuela de Hostelería y Turismo MasterD
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El Máster en Dirección de Empresas de Restauración te prepara para profesionalmente en el ámbito de los restaurantes y desempeñar funciones propias de puestos con niveles de responsabilidad directiva. Euroinnova International Online Education
Máster
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1.495 €
Con el Curso de Logística en la Cocina: Aprovisionamiento de Materias Primas, aprenderás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias Grupo ATU
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El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la Barcelona Digital Institute
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Nuestro Diploma Avanzado en Artes Culinarias proporcionará a nuestros estudiantes todo el conocimiento que necesitan para avanzar en su carrera como chef. Este diploma de seis meses consta de diferentes módulos que le enseñarán sobre las diferentes cocinas, así como los métodos de preparación de Hospitality Academy
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Según el Reglamento CE nº 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios, los manipuladores de alimentos deben recibir la formación adecuada para asegurar la correcta manipulación de los alimentos en cada una de las fases o procesos a los que son sometidos y garantizar así la MCA Network Group
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Explora y domina las últimas técnicas culinarias y las innovadoras herramientas y equipos en la cocina moderna. Barcelona Digital Institute
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El objetivo principal es que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre la manipulación de los productos alimenticios y fomentar la concienciación de las prácticas saludables en la manipulación de estos productos. GEXTION
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La expansión de la economía mundial ha dado paso a numerosos cambios en la situación de negocios comerciales, tales como pescaderías, carnicerías, fruterías. La población ha ido adaptándose a la disposición de la gran mayoría de los productos cárnicos a lo largo de todo el año. Así, con este curso Escuela City Hotelier Barcelona
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El curso de Turismo con especialización en Restauración y Cocina en EPROTUR es un programa completo diseñado para enseñarte todas las habilidades necesarias para convertirte en un experto en el campo del Turismo, con conocimientos y habilidades especializados en Restauración y Cocina. Desde el Barcelona Digital Institute
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¿Por qué no añades a tus servicios una especialidad de lo más suculenta? Fórmate como traductor especializado en textos gastronómicos y tus traducciones estarán para chuparse los dedos. Son muchos los clientes que buscan especialistas en esta materia para trasvasar no solo el contenido de sus Tragorá formación
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Este curso de manipulador de alimentos está dirigido a personas que deseen trabajar en contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicios de productos alimenticios al Tecni-estudio
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Menos de 250 €
Con este Curso de Pinche de Cocina en Instituciones Sanitarias podrá aprender todo lo relativo a la manipulación, envasado y transporte de alimentos, estudiar las herramientas, batería y utensilios más utilizados en la cocina. Seguridad e higiene en la cocina. Aprenderá a elaborar los platos más Centro de Formación Carpe Diem
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99 €
El Curso de Manipulación de Alimentos, de Adams, te permitirá aprender a identificar las fuentes de contaminación de los alimentos y aplicar la normativa vigente en seguridad e higiene alimentaria durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, Adams
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