Desarrolla tu carrera profesional en un sector que es tendencia mundial. Con este curso aprenderás y adquiridas de forma profesional las bases de la pastelería enfocada a colectivos específicos: pastelería sin azúcar, pastelería vegana, pastelería sin gluten y pastelería enfocada a otras
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros restaurantes. El objetivo primordial de este curso es introducirte en las últimas
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La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El curso está enfocado
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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El objetivo principal de este curso es dotar al alumnado de los conocimientos necesarios para ejercer está profesión. Conocimientos que van desde conocer y aplicar las nuevas líneas de trabajo para dominar las distintas técnicas culinarias existentes en la cocina nacional e internacional, hasta la
Barcelona Digital Institute (BDI)
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Este Curso de Extensión Universitaria Revenue Management en Centros de Restauración te ofrecerá conocimientos previos de las estrategias de Revenue Management, una visión profesional del conjunto de técnicas y estrategias (Forecasting, Menú Engineering, Benchmarking, Pricing, Segmentación, Gestión
Universidad Rey Juan Carlos (URJC)
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El Curso Superior de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. Este curso te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las
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Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes, con este curso de Cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo
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La gastronomía y la restauración en España está en auge, cada año millones de turistas visitan este país en busca del bien clima y unos servicios gastronómicos de calidad. Esto ha permitido reconocer a este país como uno de los mejores para disfrutar de su cocina. Por tanto, ser cocinero
Escuela de Hostelería y Turismo MasterD
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La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al
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El curso de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística. También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería:
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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Con este CURSO HOTR050PO LOGÍSTICA EN BAR: APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de bar
Escuela City Hotelier Barcelona
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CESAE Business&Tourism School, escuela de negocios especializada en el Sector Turístico y Hotelero, desarrolla junto a la Nebrija Busines School el PDGH Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera. El Programa Superior en Dirección y Gestión Hotelera es un Título Propio expedido por la
Nebrija Business School-CESAE
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CESAE Business&Tourism School une su experiencia como escuela de negocios especialista en el sector turístico y hotelero al rigor académico de la Nebrija Business School, y juntas desarrollan el PDWS Programa Superior en Dirección y Gestión Wellness & Spa. El Programa Superior en Dirección y
Nebrija Business School-CESAE
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Con este Curso de Experto en Revenue Management te ofrece una formación en técnicas y estrategias de Revenue Managemen. Visión macro y micro-económica del entorno Gestión adecuada del riesgo. Implementar el modelo adecuado de Revenue Management procurando el máximo beneficio para el hotel y la
Universidad Rey Juan Carlos (URJC)
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Ser gobernanta de hotel es un puesto muy importante dentro de la gestión de un hotel, ya que es una de las personas encargadas de proporcionar una buena imagen del hotel y sus servicios. Profesiones como la de gobernanta de hotel están hoy en día en pleno crecimiento Las cifras lo demuestran: El
MasterD Escuelas Profesionales
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El sector turístico se caracteriza por constituir una actividad económica fructífera y repleta de posibilidades en un país como el nuestro. Junto a esto, necesita profesionales formados técnicamente y preparados para desarrollar tareas prácticas. Para ello se requiere una base teórica completa en
I+D Capacitación Profesional
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Si quieres ser un experto en vino, hacer recomendaciones oportunas y los mejores maridajes, el Curso de Sumiller o Sommelier especializado te ofrece la oportunidad de formarte de la manera más cómoda y profesional. Aparte de la teoría, contarás con video-catas, clases en directo y un equipo de
Escuela de Hostelería y Turismo MasterD
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En menos de quince años la cocina ha evolucionado más profundamente que en los dos últimos siglos. Hoy, el panorama ha cambiado, y nos hemos dado cuenta que la mejor manera de crear, es conocer la esencia misma de los alimentos: saber cómo están compuestos, cómo interactúan entre si, los
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El curso del chocolate y confitería está formulado para sentar las bases de trabajo sobre la utilización de esta materia tan excepcional como es el chocolate y el azúcar. El curso ofrece referencias históricas, atemperado, bombones, la técnica a nivel de restauración y de obrador, piezas planas,
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Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera
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