María José Fernández Campos es directora del Centro Integrado de Formación Profesional de Hostelería y Turismo de Gijón (Asturias) desde hace 13 años. En su trayectoria profesional ha trabajado como asesora de Formación Profesional, directora de hotel y de una agencia de viajes. Asimismo, es la actual vocal coordinadora de la Asociación FPEmpresa en Asturias.
Fernández Campos se siente especialmente orgullosa como directora del CIFP Hostelería y Turismo, ya que es el Centro de referencia en Asturias de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo.En esta entrevista, explica los retos y oportunidades que este tipo de centros ofrece tanto al alumnado, como al profesorado y las empresas.
Los Centros Integrados de Formación Profesional (CIFP) están presentes desde hace tiempo y son claves para que el sistema integrado de FP sea una realidad. ¿Considera que hay suficientes en funcionamiento? ¿Cómo se puede potenciar que haya más CIFP?
Desconozco si hay suficientes a nivel nacional, pero concretamente en Asturias hay 8 Centros Integrados de Formación Profesional (CIFP) donde tienen representación la mayoría de las familias profesionales. Lo que sí tengo claro es que los CIFP son los centros especialistas en Formación Profesional, forman una red puntera que hace realidad el sistema integrado de FP y son una garantía de calidad para estas enseñanzas.
¿Qué elementos o recursos son claves para que un centro de FP pueda funcionar como Centro Integrado de Formación Profesional?
Los Centros Integrados de Formación Profesional poseen unas características específicas y un valor añadido que requiere la atribución y regulación de funciones formativas y de otras que van más allá de los aspectos puramente educativos y formativos. También necesitan para su funcionamiento la definición, con mayor precisión y concreción, de las competencias de sus órganos de gobierno, la composición, constitución y funciones de sus órganos de participación y el establecimiento de determinados aspectos relacionados con la autonomía y evaluación de este tipo de centros.
¿Qué beneficios aportan los Centros Integrados de Formación Profesional tanto a los estudiantes, como al profesorado y a las empresas?
Aportan ventajas para la sociedad en general, pues los Centros Integrados de FP están autorizados para impartir todas las ofertas formativas que conducen a la obtención de Títulos de Formación Profesional y/o Certificados de Profesionalidad, así como la acreditación de competencias, proceso que permite reconocer unidades de competencia profesional adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación.
Los Centros Integrados de Formación Profesional responden a la necesidad de asegurar una nueva oferta integrada que capacite para el desempeño cualificado de las distintas profesiones y sirva de recurso formativo permanente para la población adulta para mejorar sus condiciones de empleabilidad. Son instituciones al servicio de los ciudadanos y del sector productivo, pues contribuyen a la cualificación y recualificación de las personas.
Uno de los beneficios de los CIFP es que desarrollan acciones formativas derivadas de la integración de las ofertas de FP, dirigidas a la población demandante (jóvenes, trabajadores en activo ocupados y desempleados), lo que facilita el aprendizaje a lo largo de la vida.
Para los estudiantes, los CIFP aportan conocimientos y habilidades prácticas para que puedan convertirse en profesionales cualificados, facilitando su acceso al mercado laboral.
Para el profesorado, los CIFP le permite promover iniciativas en el ámbito de la experimentación y de la innovación pedagógica, y participar en la elaboración de los planes de mejora de calidad del centro y cooperar con otros compañeros de distintas especialidades y así poder conseguir una mejora en la enseñanza.
Para las empresas, los CIFP facilitan una mayor cercanía al sistema de formación, para así poder beneficiarse mutuamente (un ejemplo utilizando la bolsa de empleo para encontrar personal).
¿Cuáles son los principales retos o dificultades que afrontan los CIFP en general, y el que usted dirige en particular, en cuanto a su funcionamiento y organización diaria?
La autonomía y flexibilidad organizativa para adaptarnos a los cambios, versatilidad en la programación de la oferta formativa y capacidad de respuesta formativa a las necesidades del mundo laboral como consecuencia de los rápidos cambios tecnológicos, organizativos y materiales.
¿Qué papel juegan las empresas en la formación que se imparte en el CIFP que usted dirige?
Las empresas juegan un papel fundamental para completar y mejorar la formación que se realiza en el centro, no se puede concebir la FP sin la empresa.
Por eso, los periodos de formación práctica en la empresa ayudan a fomentar la colaboración, facilitando la conexión entre el mundo educativo y el laboral, mejorando así la formación del alumnado y su empleabilidad, ajustándola a las necesidades de la empresa. Permite, además, ver la realidad y detectar necesidades de formación al haber una estrecha colaboración entre el tutor de Formación en Centros de Trabajo (FCT) y el tutor de empresa.
¿Cómo se consigue que los Centros Integrados de FP tengan una relación más estrecha con las empresas? ¿Qué beneficios aporta esto a los estudiantes?
Un aspecto muy importante que define a un Centro Integrado de FP es su relación con las empresas de su entorno. La colaboración que se establece entre el centro educativo y la empresa es muy beneficiosa para ambas partes. Para el alumnado, es su primer contacto con el mundo laboral, pudiendo ser el trampolín para encontrar su primer contrato de trabajo. Y para la empresa, es una manera de conseguir personal cualificado y de forma rápida.
¿Cómo es la orientación que se imparte en su CIFP? ¿Cuáles son las características diferenciales de la orientación profesional respecto a los centros que no son Centros Integrados de FP?
La orientación, académica, profesional y para el empleo constituye un pilar fundamental en la FP como proceso encaminado a ayudar al alumnado a tomar decisiones sobre su futuro profesional.
El CIFP de Hostelería y Turismo apoya a su alumnado con el fin de ofrecerles información, orientación y asesoramiento. Por un lado, se encuentra la Unidad de Coordinación de Orientación, que informa y asesora al alumnado de forma personalizada sobre las actividades que le permiten el acceso al mundo laboral, proporcionándole estrategias básicas sobre técnicas de búsqueda de empleo, sobre los itinerarios a seguir al finalizar sus estudios profesionales, y ofreciendo una información actualizada sobre las opciones más vinculadas al mundo laboral.
Por otro lado, el CIFP cuenta con la Unidad de Coordinación Bolsa de Empleo, donde se da difusión a las ofertas publicadas y se gestionan ofertas de trabajo en la que se puede inscribir todo el alumnado.
Sería necesario dotar a los CIFP de más horarios de orientación y contar con más personal especializado en orientación como tienen los centros de secundaria.
¿Cuáles son los planes de su CIFP para el futuro y cómo espera seguir mejorando y evolucionando para satisfacer las necesidades de los estudiantes y el mercado laboral?
El CIFP de Hostelería y Turismo cuenta en los últimos años con una cultura de cambio y adaptación de la Formación Profesional a las necesidades de las empresas y de las personas. Concebimos el modelo de FP como algo esencial y prioritario para el desarrollo de nuestra economía, de nuestras empresas, de la mejora del empleo y, en definitiva, del bienestar de nuestra sociedad.
La agregación estratégica es el modelo de colaboración con el que el CIFP de Hostelería y Turismo pretende generar alianzas entre instituciones, universidades y el sector productivo para impulsar la formación I+D+I y la transferencia del conocimiento.
El objetivo final es elevar nuestra colaboración a través de proyectos que contribuyan al cambio de nuestro modelo formativo, y por ello redunden en el interés de la sociedad.
También seguiremos trabajando:
Fernández Campos se siente especialmente orgullosa como directora del CIFP Hostelería y Turismo, ya que es el Centro de referencia en Asturias de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo.En esta entrevista, explica los retos y oportunidades que este tipo de centros ofrece tanto al alumnado, como al profesorado y las empresas.
Los Centros Integrados de Formación Profesional (CIFP) están presentes desde hace tiempo y son claves para que el sistema integrado de FP sea una realidad. ¿Considera que hay suficientes en funcionamiento? ¿Cómo se puede potenciar que haya más CIFP?
Desconozco si hay suficientes a nivel nacional, pero concretamente en Asturias hay 8 Centros Integrados de Formación Profesional (CIFP) donde tienen representación la mayoría de las familias profesionales. Lo que sí tengo claro es que los CIFP son los centros especialistas en Formación Profesional, forman una red puntera que hace realidad el sistema integrado de FP y son una garantía de calidad para estas enseñanzas.
¿Qué elementos o recursos son claves para que un centro de FP pueda funcionar como Centro Integrado de Formación Profesional?
Los Centros Integrados de Formación Profesional poseen unas características específicas y un valor añadido que requiere la atribución y regulación de funciones formativas y de otras que van más allá de los aspectos puramente educativos y formativos. También necesitan para su funcionamiento la definición, con mayor precisión y concreción, de las competencias de sus órganos de gobierno, la composición, constitución y funciones de sus órganos de participación y el establecimiento de determinados aspectos relacionados con la autonomía y evaluación de este tipo de centros.
¿Qué beneficios aportan los Centros Integrados de Formación Profesional tanto a los estudiantes, como al profesorado y a las empresas?
Aportan ventajas para la sociedad en general, pues los Centros Integrados de FP están autorizados para impartir todas las ofertas formativas que conducen a la obtención de Títulos de Formación Profesional y/o Certificados de Profesionalidad, así como la acreditación de competencias, proceso que permite reconocer unidades de competencia profesional adquiridas a través de la experiencia laboral o de vías no formales de formación.
Los Centros Integrados de Formación Profesional responden a la necesidad de asegurar una nueva oferta integrada que capacite para el desempeño cualificado de las distintas profesiones y sirva de recurso formativo permanente para la población adulta para mejorar sus condiciones de empleabilidad. Son instituciones al servicio de los ciudadanos y del sector productivo, pues contribuyen a la cualificación y recualificación de las personas.
Uno de los beneficios de los CIFP es que desarrollan acciones formativas derivadas de la integración de las ofertas de FP, dirigidas a la población demandante (jóvenes, trabajadores en activo ocupados y desempleados), lo que facilita el aprendizaje a lo largo de la vida.
Para los estudiantes, los CIFP aportan conocimientos y habilidades prácticas para que puedan convertirse en profesionales cualificados, facilitando su acceso al mercado laboral.
Para el profesorado, los CIFP le permite promover iniciativas en el ámbito de la experimentación y de la innovación pedagógica, y participar en la elaboración de los planes de mejora de calidad del centro y cooperar con otros compañeros de distintas especialidades y así poder conseguir una mejora en la enseñanza.
Para las empresas, los CIFP facilitan una mayor cercanía al sistema de formación, para así poder beneficiarse mutuamente (un ejemplo utilizando la bolsa de empleo para encontrar personal).
"Los CIFP son instituciones al servicio de los ciudadanos y del sector productivo, pues contribuyen a la cualificación y recualificación de las personas".
¿Cuáles son los principales retos o dificultades que afrontan los CIFP en general, y el que usted dirige en particular, en cuanto a su funcionamiento y organización diaria?
La autonomía y flexibilidad organizativa para adaptarnos a los cambios, versatilidad en la programación de la oferta formativa y capacidad de respuesta formativa a las necesidades del mundo laboral como consecuencia de los rápidos cambios tecnológicos, organizativos y materiales.
¿Qué papel juegan las empresas en la formación que se imparte en el CIFP que usted dirige?
Las empresas juegan un papel fundamental para completar y mejorar la formación que se realiza en el centro, no se puede concebir la FP sin la empresa.
Por eso, los periodos de formación práctica en la empresa ayudan a fomentar la colaboración, facilitando la conexión entre el mundo educativo y el laboral, mejorando así la formación del alumnado y su empleabilidad, ajustándola a las necesidades de la empresa. Permite, además, ver la realidad y detectar necesidades de formación al haber una estrecha colaboración entre el tutor de Formación en Centros de Trabajo (FCT) y el tutor de empresa.
¿Cómo se consigue que los Centros Integrados de FP tengan una relación más estrecha con las empresas? ¿Qué beneficios aporta esto a los estudiantes?
Un aspecto muy importante que define a un Centro Integrado de FP es su relación con las empresas de su entorno. La colaboración que se establece entre el centro educativo y la empresa es muy beneficiosa para ambas partes. Para el alumnado, es su primer contacto con el mundo laboral, pudiendo ser el trampolín para encontrar su primer contrato de trabajo. Y para la empresa, es una manera de conseguir personal cualificado y de forma rápida.
¿Cómo es la orientación que se imparte en su CIFP? ¿Cuáles son las características diferenciales de la orientación profesional respecto a los centros que no son Centros Integrados de FP?
La orientación, académica, profesional y para el empleo constituye un pilar fundamental en la FP como proceso encaminado a ayudar al alumnado a tomar decisiones sobre su futuro profesional.
El CIFP de Hostelería y Turismo apoya a su alumnado con el fin de ofrecerles información, orientación y asesoramiento. Por un lado, se encuentra la Unidad de Coordinación de Orientación, que informa y asesora al alumnado de forma personalizada sobre las actividades que le permiten el acceso al mundo laboral, proporcionándole estrategias básicas sobre técnicas de búsqueda de empleo, sobre los itinerarios a seguir al finalizar sus estudios profesionales, y ofreciendo una información actualizada sobre las opciones más vinculadas al mundo laboral.
Por otro lado, el CIFP cuenta con la Unidad de Coordinación Bolsa de Empleo, donde se da difusión a las ofertas publicadas y se gestionan ofertas de trabajo en la que se puede inscribir todo el alumnado.
Sería necesario dotar a los CIFP de más horarios de orientación y contar con más personal especializado en orientación como tienen los centros de secundaria.
¿Cuáles son los planes de su CIFP para el futuro y cómo espera seguir mejorando y evolucionando para satisfacer las necesidades de los estudiantes y el mercado laboral?
El CIFP de Hostelería y Turismo cuenta en los últimos años con una cultura de cambio y adaptación de la Formación Profesional a las necesidades de las empresas y de las personas. Concebimos el modelo de FP como algo esencial y prioritario para el desarrollo de nuestra economía, de nuestras empresas, de la mejora del empleo y, en definitiva, del bienestar de nuestra sociedad.
La agregación estratégica es el modelo de colaboración con el que el CIFP de Hostelería y Turismo pretende generar alianzas entre instituciones, universidades y el sector productivo para impulsar la formación I+D+I y la transferencia del conocimiento.
El objetivo final es elevar nuestra colaboración a través de proyectos que contribuyan al cambio de nuestro modelo formativo, y por ello redunden en el interés de la sociedad.
También seguiremos trabajando:
- En la red de escuelas por el reciclaje, manteniendo así el certificado más alto las 4 R.
- En el programa educar en igualdad
- Talleres abiertos al publico
- Formación para el empleo y acciones para la mejora de la empleabilidad
- Calidad (SICTED, EFQM, ISO, BIOSPHERE
- Programas de movilidad
- Emprendimiento y TIC
- Formación permanente del profesorado
