Encuentra tu curso ideal
9%
La FAO propone el huerto escolar como arma educativa y nutricional
Noticia
Los huertos escolares pueden ser una herramienta valiosa para mejorar la calidad de la nutrición y la formación de los niños y sus familias en los países en desarrollo. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) propone impulsar los huertos en las escuelas ya que contribuyen también a la educación medioambiental, además de inculcar hábitos alimenticios saludables.
La organización de la ONU invita a las escuelas a crear huertos que puedan ser fácilmente atendidos por estudiantes, profesores y padres de alumnos. Los huertos ideales, según la FAO, deberían incluir una gran variedad de hortalizas y frutas nutritivas, así como animales de granja, con unos métodos de producción sencillos, de modo que puedan ser fácilmente llevados a la práctica por los estudiantes y sus familiares en casa.
Según la experta de la División de Alimentos y Nutrición de la FAO Ellen Muehlhoff "a pesar del entusiasmo de niños, profesores y ministerios responsables, los huertos escolares se enfrentan a difíciles desafíos". No todas las escuelas tienen suficiente tierra y agua disponible, además "la falta de semillas de calidad puede impedir que los niños repitan en casa lo que han aprendido en clase".
Deja tu comentario
Publicado
Lo más leído
Lo último
Suscríbete a nuestras publicaciones