- Todas
- ADE + Ingeniería en Organización Industrial
- Administración y Dirección de Empresas (ADE)
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Ciencia y Tecnología de los Alimentos + Gastronomía
- Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
- Ciencias de la Actividad Física y del Deporte + Nutrición Humana y Dietética
- Comunicación Audiovisual
- Comunicación Audiovisual + Publicidad y Relaciones Públicas
- Educación Primaria
- Gastronomía y Ciencias Culinarias
- Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural + Ciencia y Tecnología de los Alimentos
- Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural + Ingeniería en Organización Industrial
- Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
- Ingeniería en Organización Industrial
- Ingeniería Informática
- Ingeniería Informática + Ingeniería de Organización Industrial
- Lenguas Aplicadas
- Nutrición Humana y Dietética
- Nutrición Humana y Dietética + Gastronomía
- Nutrición Humana y Dietética + Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
- Nutrición Humana y Dietética + Tecnología de los Alimentos
- Periodismo
- Periodismo + Comunicación Audiovisual
- Periodismo + Publicidad y Relaciones Públicas
- Psicología
- Publicidad y Relaciones Públicas
- Traducción e Interpretación
- Traducción e Interpretación + Lenguas Aplicadas
- Todos
- Universidad Cardenal Herrera (CEU)
- Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM)
- Universidad de Alicante (UA)
- Universidad de Burgos (UBU)
- Universidad de León (ULE)
- Universidad de Málaga (UMA)
- Universidad de Valencia (UV)
- Universidad de Valladolid (UVA)
- Universidad Europea del Atlántico
- Universidad Francisco de Vitoria (UFV)
- Universidad Pontificia Comillas
- Universitat de Barcelona (UB)
- Todas
- Artes
- Ciencias de la salud
- Ciencias experimentales
- Ciencias sociales
- Humanidades
- Ingeniería
Este título de Grado en Gastronomía y Ciencias Culinarias está dirigido a todas aquellas personas que quieran formarse como profesionales cualificados con un nuevo enfoque interdisciplinar en el ámbito de la gastronomía.
Se trata de un aprendizaje con una visión científica y técnica, que responde a los retos y exigencias actuales de la profesión. Su objetivo es que al finalizar el grado, sus estudiantes sean capaces de diseñar, implementar y supervisar tanto procesos culinarios de alto nivel, como restaurantes y empresas del sector de la alimentación y la gastronomía, así como generar y desarrollar propuestas de nuevos productos, servicios y negocios.
También serán capaces de ofrecer asesoramiento y consultoría en el ámbito de la restauración y la gastronomía. Se hace especial énfasis en la innovación, la comunicación y el uso de las tecnologías.