Especialización y Gestión en Cocina. Curso práctico de perfeccionamiento de habilidades y técnicas avanzadas. Plan de empresa de restauración. Conocimimiento de las partidas de un restaurante gastronómico con liderazgo en cada una de ellas. Immersión en el mundo de la alta gastronomía.
Escuela de Cocina Villa Retiro
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Enfréntate a los productos con soltura y adquiere conocimientos técnicos que te permitan obtener un resultado óptimo.
MU Mondragon Unibertsitatea
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Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
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The Master in Culinary Arts and Kitchen Management is addressed to industry professional and students with previous studies in gastronomy. "The master includes an Induction module, 2 semesters, Final project and professional internship. " Añadir: "The master consists of a high percentage of
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