Descripción
Los cursos de Gobernante o Gobernanta de Hotel y otros Alojamientos se dirigen principalmente a las personas interesadas en trabajar en el ámbito de la hostelería coordinando las tareas de limpieza tanto en hoteles como en otros establecimientos de alojamiento, como pueden ser casas rurales, apartamentos o residencias, entre otros.
El gobernante se asegura de que la disposición de los pisos y zonas comunes sea la adecuada para que los clientes tengan una buena experiencia en su hospedaje en el establecimiento. Cumple las funciones de un cargo intermedio que se ocupa de gestionar todas las tareas relacionadas con el personal de los servicios del área de pisos: habitaciones, espacios comunes y limpieza, así como del servicio de lavandería-lencería, y de atender personalmente a los clientes en las demandas relacionadas con estos ámbitos.
Vías de acceso
Sin embargo, es recomendable que te informes debidamente antes de tomar una decisión, ya que los criterios de admisión a los cursos pueden variar según el centro.
Plan de estudios
| El Sector de la Hostelería | |
| Departamentos y Organigrama de un Hotel | |
| Departamento de Pisos y el Puesto de Gobernanta | |
| La Planificación y Organización del Trabajo | |
| Técnicas de Dirección y Gestión de Personal | |
| Limpieza y Puesta a Punto de Habitaciones y Espacios Comunes | |
| Lavandería-Lencería, Plancha y Costura | |
| Decoración y Ambientación | |
| Atención al Cliente, Comunicación y Protocolo | |
| Aprovisionamiento e Inventario de Existencias | |
| Mantenimiento de Instalaciones, Mobiliario y Equipos | |
| Gestión Medioambiental | |
| Control de Calidad e Higiene | |
| Procesos Administrativos | |
| Seguridad en el Trabajo |
Perfil recomendado
Para identificar tus capacidades e intereses te recomendamos realizar nuestro test de orientación, que te ayudará a entender mejor cómo eres para explorar itinerarios formativos y profesiones que respondan a tus preferencias y en los que puedas sacar el máximo partido a tu perfil.
Capacidades
- Planificación y organización
- Orientación al cliente
- Liderazgo
- Análisis y resolución de problemas
- Autonomía
- Trabajo en equipo
- Adaptación y flexibilidad
- Toma de decisiones
Intereses
- Comprender el organigrama y funcionamiento general de los hoteles y otros establecimientos de alojamiento
- Conocer los métodos y estándares de limpieza, orden y decoración en el sector de la hostelería
- Organizar servicios y programar tareas
- Dirigir y gestionar equipos
- Tratar con los clientes
Aspectos de personalidad
- Dinamismo
- Responsabilidad
- Meticulosidad
- Puntualidad
- Tolerancia al estrés
- Proactividad
Ámbitos profesionales
Salidas profesionales
Este curso te permitirá trabajar en la gestión del área de pisos en hoteles y en otros establecimientos que requieran servicios similares, como pueden ser casas rurales, apartamentos, hostales, residencias, hospitales y centros sanitarios, cruceros o balnearios. Con esta formación puedes trabajar como gobernante o gobernanta. Además, puedes ejercer como subgobernante o encargado de la sección de pisos y limpieza, como encargado de lencería y lavandería, como jefa o jefe de gobernantes, o como supervisor en empresas de servicios de limpieza.
Funciones y actividades
- Comunicarse con otros departamentos y coordinarse.
- Organizar los servicios del departamento de pisos y planificar las tareas.
- Programar los horarios de limpieza de habitaciones y lavandería-lencería.
- Dirigir el equipo humano de los servicios a cargo.
- Supervisar el trabajo del personal a cargo.
- Atender a los clientes y gestionar sus requerimientos y quejas.
- Controlar el estado de habitaciones, lavandería y lencería, zonas comunes y decoración general.
- Controlar el stock, hacer inventario y colaborar en el aprovisionamiento de material.
- Procurar por iniciativa propia la mejora y mantenimiento del establecimiento.
Perspectivas laborales
La tasa de inserción de los gobernantes de hotel varía en función de la temporada y de las posibilidades de movilidad que tenga la persona. Las condiciones laborales dependen del tipo y tamaño del establecimiento, y del volumen de trabajo y responsabilidades. En grandes establecimientos de hostelería también puedes trabajar como jefa de gobernantas, empezar como subgobernante o encargado de sección del servicio de pisos y limpieza, o como encargado de lencería y lavandería. En este sector hay oportunidades de crecimiento profesional y las posibilidades de promoción interna son bastante altas.
Uno de los retos del sector de la hostelería es el de tener a personal formado y con conocimientos actualizados en materia de limpieza, protección medioambiental, logística y competencias de dirección y de plataformas digitales para el control de tareas y personal, según el Informe de prospección y detección de necesidades formativas del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE). Esta formación de Gobernanta de alojamientos capacita a personas que ejercerán un cargo directivo valorado por las competencias que aporta sobre estas materias en concreto. Como señala el mismo informe, el sector de la hostelería se encuentra entre las actividades económicas con mejores perspectivas para el empleo, y los puestos de supervisión de limpieza entre las ocupaciones con mejores perspectivas dentro del sector.
Consulta algunas de las profesiones que podrás ejercer una vez superados los estudios:
Formación complementaria y estudios relacionados
Si te interesa trabajar en alojamientos del sector de la hostelería y turismo, puedes complementar tu formación especializándote con un curso en gestión de servicios de turismo rural, realizar un curso para presentarte a las pruebas libres del Ciclo Formativo de Grado Superior de Gestión de Alojamientos Turísticos o mejorar tus competencias en un idioma extranjero con un curso de inglés, francés, alemán, ruso, chino, japonés u otro, ya que estos conocimientos suelen ser muy valorados en alojamientos de hostelería y turismo.
También tienes la opción de realizar formaciones encaminadas a ejercer otras funciones en establecimientos de alojamientos y así aumentar tus conocimientos y posibilidades de inserción en el sector. Algunos cursos similares que podrían interesarte son el de recepcionista de hotel o camarero de pisos.
Alternativas de estudio:
- Formación de Recepcionista de Hotel
- Certificado de Profesionalidad en Gestión de Pisos y Limpieza de Alojamientos
- Técnico Superior de FP en Gestión de Alojamientos Turísticos
- Certificado Profesional en Limpieza de Superficies y Mobiliario en Edificios y Locales
Fuentes de referencia
- Observatorio de las Ocupaciones. Informe de prospección y detección de necesidades formativas. Servicio Público de Empleo Estatal.