El Máster Oficial de Nutrición y Salud online de la UOC da respuesta a una creciente demanda de personal especializado en el estudio de la alimentación y nutrición. Este máster proporciona una formación integral, transversal y globalizadora del ámbito de la alimentación y la nutrición y te ayuda a
Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
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Los sistemas de gestión basados en los principios de seguridad alimentaria, como la norma IFS Food, incluyen, entre sus requisitos, la realización de auditorías internas como una técnica que permite conocer el estado de implantación del sistema de gestión de seguridad alimentaria y detectar
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El Curso de Extensión Universitaria en Técnicas de Conservación y Cocinado de Alimentos, Vacío y Quinta Gama se basa en el estudio de las técnicas de conservación y cocinado de alimentos, incluyendo las técnicas empleadas a nivel industrial y que ayudarán al estudiante a adquirir los fundamentos
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Los contenidos incluyen contenidos básicos de microbiología alimentaria, técnicas de conservación por frío, calor, secado y deshidratación, así como en atmosferas protectoras de vacío, modificadas y controladas. Además, incluye las técnicas culinarias de conservación y elaboración de alimentos
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El Curso de Merchandising de Gestión te enseña cómo presentar el producto en el punto de venta, y cómo sacarle el máximo partido al mobiliario, la iluminación y el soporte/recurso en el que instale el producto. El curso puede realizarse en modalidad presencial y online.
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El Máster en Control Fitosanitario y Gestión en Instalaciones Agrarias de Horticultura y Floricultura te permitirá describir el estado sanitario de las plantas, suelo e instalaciones para caracterizar una situación de partida, preparar los suelos o substratos para la siembra y/o trasplante
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La cada vez mayor sensibilización social sobre la importancia que juega la dieta y una correcta alimentación en la salud y calidad de vida, demanda más profesionales en el ámbito de la nutrición El Máster interuniversitario en Nutrición y Metabolismo es un curso oficial impartido por la Universidad
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Todas las personas dedicadas o que se van a dedicar a la agricultura, ganadería o empresas del sector, deben alcanzar la formación profesional inicial necesaria para afrontar la actividad con las garantías necesarias y obtener los requisitos de capacitación y competencias que le son exigibles por
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En la Unión Europea, en la etiqueta de un producto envasado debe figurar obligatoriamente su vida útil, indicada a través de dos expresiones que son excluyentes entre sí: fecha de duración mínima y fecha de caducidad (Reglamento (UE) 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al
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