Cursos de Hostelería, turismo y ocio (Universidad Rey Juan Carlos (URJC))

El programa de Doctorado Interuniversitario en Turismo surge de la coordinación y cooperación entre equipos de investigación en el conocimiento científico-social del turismo y en programas formativos acreditados, incluso de programas de doctorados actualmente existentes en algunas de las doce Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Los Módulos de Máster Universitario en Dirección Internacional del Turismo cada uno de ellos constituyen los dos itinerarios ofertados: Dirección de empresas turísticas y Planificación de destinos turísticos. Este último módulo incluye el módulo UNESCO, que integra, de manera pluridisciplinar y a Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Students must choose between one of the two elective courses. Each of the courses of the speciality are made up of the offered itineraries: Management of Tourist Companies and Planning of Tourist Destinations. The last course includes the UNESCO course that integrates topics and seminars Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Este Curso Experto en Herramientas Digitales en el Periodismo Turístico y Gastronómico por la Universidad Rey Juan Carlos: de las Redes Sociales al Neuromarketing completa la formación de periodistas y comunicadores en general, que tengan conocimientos básicos en comunicación digital y quieran Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Con este Curso de Experto en Revenue Management te ofrece una formación en técnicas y estrategias de Revenue Managemen. Visión macro y micro-económica del entorno Gestión adecuada del riesgo. Implementar el modelo adecuado de Revenue Management procurando el máximo beneficio para el hotel y la Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Este Curso de Extensión Universitaria Revenue Management en Centros de Restauración te ofrecerá conocimientos previos de las estrategias de Revenue Management, una visión profesional del conjunto de técnicas y estrategias (Forecasting, Menú Engineering, Benchmarking, Pricing, Segmentación, Gestión Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Con la aprobación de la ley 1169/2011, conocida como Ley de Información Alimentaria, todos los negocios de hostelería, producción o venta de alimentos están obligados a informar a sus consumidores sobre los alérgenos que pueden encontrarse en todos estos productos. El profesional gastronómico debe Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

El Título de Experto en Revenue Management la Universidad Rey Juan Carlos se ha convertido en líder y pionero de la formación de Revenue Management en España y Europa gracias principalmente al profesorado profesional que integra el claustro, las prácticas en las mejores empresas y el simulador de Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

En los últimos años, las redes sociales se han convertido en un escaparate para cocineros, hosteleros, empresarios y comunicadores. No solo son una manera eficaz de publicitar un negocio, sino que se han convertido en un negocio en sí mismas, ya que un contenido de calidad, puede suscitar el Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

El vino es el producto más rentable de un restaurante. Hoy en día existe una amplia variedad que podemos encontrar en un mercado global pero también una clientela cada vez más exigente y formada. De esta manera, es imprescindible tener una buena selección de vinos de calidad en la carta y ofrecer Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

La enfermedad celíaca es una afección del sistema inmunitario en la que las personas no pueden consumir gluten porque daña su intestino delgado. No existe cura conocida y puede sobrevenir en cualquier momento. En el sector de la gastronomía, las consecuencias de fallar en la debida atención a un Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

La leche y sus derivados figuran en la lista de los 14 alérgenos de la UE que todo profesional del mundo de la gastronomía debe tener presente. Este factor no debe confundirse con la intolerancia a la lactosa, azúcar presente en la leche y sus derivados, que se da en personas con total o bajo nivel Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

La marca que rodea un producto o negocio es importantísima para generar valor en el consumidor. Tanto es así, que vivimos rodeados de marcas afianzadas de las que nos fiamos completamente a la hora de comprar simplemente por su logo o el nombre que tienen, asociado siempre a una buena calidad en el Universidad Rey Juan Carlos (URJC)

Cada vez son más las personas que optan por emprender y, dentro de ellas, aumenta el número de interesados en sacar adelante proyectos en el ámbito gastronómico. La oferta formativa, no obstante, se limita a la creación y dirección de empresas en general, obviando las particularidades de un negocio Universidad Rey Juan Carlos (URJC)