Cursos (NELSAN ALIMENTARIA)

Duración: El curso se desarrollará en la modalidad mixta: - 100 horas a distancia ( realizadas en 8 semanas completas). - 40 horas presenciales de realización de prácticas en laboratorio NELSAN de Coslada ( 2 semanas de lunes a viernes en horario de mañana o tarde. 10-14 o de 15-19, a elegir por el NELSAN ALIMENTARIA

Dar a conocer al alumno a fondo las alergias e intolerancias producidas por alimentos así como su aplicación práctica: la realización de menús especiales y la gestión de alergias e intolerancias dentro del sistema APPCC en empresas de restauración colectiva. Estudio individualizado de cada tipo de NELSAN ALIMENTARIA

Objetivos Dar a conocer al alumno los procesos de limpieza y desinfección que se deben aplicar a todos los sectores de la industria alimnetaria para el correcto funcionamiento de un plan de limpieza. NELSAN ALIMENTARIA

Con este Curso de APPCC Seguridad Alimentaria, conocerás los aspectos más relevantes del sistema APPCC. NELSAN ALIMENTARIA

Dar a conocer al alumno a fondo las alergias e intolerancias producidas por alimentos así como su aplicación práctica: la realización de menús especiales y la gestión de alergias e intolerancias dentro del sistema APPCC en empresas de restauración colectiva. Se realizaran practicas en empresa. NELSAN ALIMENTARIA

Este Curso de Auditor en Empresas de Alimentación APPCC, proporciona las herramientas básicas para realizar auditorias de instalaciones, proveedores, buenas practicas y sistemas de calidad APPCC. NELSAN ALIMENTARIA

Objetivos Conocer los diferentes tipos de microorganismos que afectan a los alimentos para con ello combatir su presencia y proliferación. NELSAN ALIMENTARIA

Duración: El curso se desarrollará en la modalidad mixta, - 80 horas a distancia ( realizadas en 8 semanas completas) - 20 horas presenciales de realización de prácticas en laboratorio NELSAN de Coslada (de lunes a viernes en horario de mañana o tarde. 10-14 o de 15-19, a elegir por el alumno. NELSAN ALIMENTARIA

Dar a conocer al alumno a fondo las alergias e intolerancias producidas por alimentos así como su aplicación práctica: la realización de menús especiales y la gestión de alergias e intolerancias dentro del sistema APPCC en empresas de restauración colectiva. Estudio individualizado de cada tipo de NELSAN ALIMENTARIA

El curso se desarrollará en la modalidad mixta, - 80 horas a distancia ( realizadas en 8 semanas completas) - 20 horas presenciales de realización de prácticas en laboratorio NELSAN de Coslada (de lunes a viernes en horario de mañana o tarde. 10-14 o de 15-19, a elegir por el alumno. Objetivos El NELSAN ALIMENTARIA

El propósito del Curso de Análisis Físico Químico y Microbiológico de Aguas es que el alumno conozca los procedimientos de trabajo de un laboratorio físicoquímico y microbiológico de aguas con una formación teórica y prácticas (si se escoge) para su aplicación. NELSAN ALIMENTARIA

El objetivo principal del curso es adquirir los conocimientos necesarios de nutrición y metabolismo para elaborar dietas equilibradas adaptadas a los diferentes estados fisiológicos. NELSAN ALIMENTARIA

El objetivo del curso es que el alumno conozca los procedimientos de trabajo de un auxiliar de laboratorio de microbiología de alimentos con una formación teórica y prácticas (si se escoge) para su aplicación. NELSAN ALIMENTARIA

Objetivos El objetivo del curso es que el alumno conozca los procedimientos de trabajo de un laboratorio de microbiología de alimentos, con una formación teórica y simulación de ejercicios prácticos. NELSAN ALIMENTARIA