Curso online de Servicios especiales en restauración: Cátering, buffets y decoración.
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La emergencia de nuevos mercados y productos en el ámbito hostelero internacional, nos obliga a todos, a posicionarnos en primera línea en la parrilla de salida de ésta carrera hacia la competitividad de nuestros restaurantes. El objetivo primordial de este curso es introducirte en las últimas
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¿Desde siempre te ha interesado el mundo de la coctelería? ¿Desearías aprender a preparar los cócteles que tomas en tu local preferido? Con este curso básico sobre coctelería puedes dar tus primeros pinitos en el mundo de los combinados, aprendiendo paso a paso y obteniendo, al finalizar la teoría,
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Curso online de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
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Este curso facilita el conocimiento y fomenta el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos) todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación,
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Aprenderás cuáles son las necesidades nutricionales básicas para que el comensal coma de una manera variada, apetecible y sana para que plantees una compra saludable, prestando atención a los productos frescos, el etiquetado de los alimentos y su clasificación según su grado de procesamiento.
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Conoce la importancia de hacer una buena sustitución de la lactosa en tu menú. Amplía tu recetario sin renunciar a la calidad y apréndelo todo sobre la manipulación de esta sustancia para evitar los riesgos derivados de una intolerancia que, cada día, afecta a más personas. Curso online de 20 horas
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Gastrouni pone en marcha, junto a APS Hostelería, el Curso Superior en Gestión Económica para Restaurantes para todos aquellos profesionales del sector HORECA que quieran alcanzar el siguiente nivel en la gestión de sus negocios.
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Con este curso online aprenderás a gestionar con éxito las técnicas de comunicación en restauración, dentro de una estrategia global de posicionamiento. Se te enseñarán los diferentes tipos de comunicación en un restaurante, poniendo el foco de la misma en aspectos como la cocina, la
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Con este Curso de Maitre aprenderás de las diferentes áreas del restaurante y el bar, así como el conocimiento de las herramientas, materiales y mobiliario.
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Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos. Actualizar los conocimientos en higiene alimentaria que garanticen al profesional de
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El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su
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Aprende a crear, gestionar, administrar y optimizar restaurantes y negocios de hostelería orientados al negocio del Food Delivery. ESAH imparte el Curso Superior en Gestión de Restaurantes y Food Delivery para especializarte y puedas desempeñar con éxito el modelo de negocio del envío de comida a
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El curso está orientado a la creación o implementación de modelos de negocio en torno al Food Delivery: que sea rentable y bien planificado, ya sea para añadirlo a un restaurante o explotándolo de forma independiente. En el curso se aprenderá lo necesario para invertir/operar en esta modalidad de
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El curso de gobernanta/e de hotel te capacita para gestionar las actividades propias del servicio de pisos que se realiza en habitaciones, áreas de servicio públicas y áreas de lavandería-lencería de los alojamientos. Podrás ser la responsable del servicio de pisos en hoteles, apartamentos,
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Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar, evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.
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