Objetivos - Conocer cuáles son los microorganismos presentes en todo momento durante el proceso de elaboración de vinos.- Detectar y conocer las posibles transformaciones químicas, deseadas o no, que pueden llevar a cabo.- Saber cuáles son las necesidades y requerimientos para el desarrollo de cada ...
INEA
Posgrado
On-line
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El Máster en Elaboración de Vinos te permite adquirir las competencias necesarias para conocer las materias primas en la elaboración de vinos y sidras, la uva, la toma de muestras de uva, los medios de transporte, los análisis físico-químicos y sensoriales, las instalaciones y materiales de bodega, ...
Escuela Europea Des Arts
Máster
On-line | Distancia
595 €
...de edafología, climatología y viticultura.. Colaborarás en la programación y diseño de nuevas plantaciones de viñedo, o modificaciones de las existentes, así como en la selección y dotación de maquinaria y utillaje vitícola.
Universidad de Córdoba (UCO)
Grado
Presencial
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Con el Curso Superior de Sumillería conocerás la vid y variedades de uva y las prácticas agrícolas asociadas, que detereminan calidad de la uva y el vino. También los conceptos y factores necesarios para el desarrollo de la cata, adquiriendo la destreza sensorial para el reconocimiento de los produc...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Curso
On-line
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Desde un principio, la figura del sumiller fue considerado como uno de los símbolos de los restaurantes de alta gama, aunque actualmente podemos encontrarlo desarrollando su actividad profesional en hoteles, bares, restaurantes, complejos turísticos, etcétera. El profesional de la sumillería desempe...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Curso
On-line
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El máster internacional* en Innovación en Enoturismo (International Master on Wine Tourism Innovation – WINTOUR) ofrece un programa de estudios integrado que combina la experiencia en los campos del turismo y la enología de tres universidades y regiones: la Universitat Rovira i Virgili (URV, España)...
Universitat Rovira i Virgili (URV)
Máster oficial
Presencial
6.000 €
El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimien...
Escuela City Hotelier Barcelona
Curso
Semi-presencial
990 €
El Máster Universitario en Ingeniería Agronómica (MUIAGRO) te habilita para ejercer la profesión regulada de ingeniero agrónomo, mientras que el Máster Universitario en Enología (MUENO) va dirigido a la formación de profesionales de la producción y la elaboración del vino, de técnicos y directivos d...
Universitat Politècnica de València (UPV)
Máster oficial
Presencial
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En el ámbito de la hostelería y restauración, es necesario conocer los diferentes campos en la sumillería, dentro del área profesional de restauración. Así, con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la cata de vinos y otras bebidas analcohólicas y alcohólicas distin...
Escuela City Hotelier Barcelona
Curso
Semi-presencial
990 €
Con el Curso El Proceso de Enología y la Cata aprenderás a identificar los diferentes tipos de vino, las composiciones y el etiquetado. También te permitirá aprender a analizar las fermentaciones y acabado de los vinos. Y a realizar una cata de vino identificando los aspectos que intervienen.
Criteria
Curso
On-line
gratis
Con el Curso de Enología, Licores y Aguardientes podrás adquirir los fundamentos básicos relacionados con los vinos, aguardientes y licores, así como ofrecer un servicio de calidad.
Grupo ATU
Curso
On-line
gratis
Este máster te forma como investigador y profesional en el ámbito de las bebidas fermentadas: vino, vino espumoso y cerveza. El programa te ofrece dos orientaciones profesionales claras, según la especialidad que quieras escoger: Avances de la Investigación Enológica: forma profesionales de la inves...
Universitat Rovira i Virgili (URV)
Máster oficial
Semi-presencial
1.806 €
Con la realización de este curso se pretende que el alumno conozca una forma respetuosa con el medio ambiente de realizar agricultura. La normativa sobre agricultura ecológica establece las condiciones para que un cultivo se pueda certificar como procedente de la agricultura ecológica. Este curso ca...
Iberf Formación Agraria
Curso
On-line | Distancia
105 €
Máster Universitario en Gestión de Calidad y Trazabilidad en Alimentos de Origen Vegetal
Facultad de Ciencias (UEX)
Máster oficial
Presencial
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El Curso de Comercialización y Marketing del Vino, adquirirás conocimientos sobre el marketing y sus aplicaciones en el sector vitivinícola.
INEA
Curso
On-line
195 €
El posgrado llega ya a su sexta edición, con la voluntad de acercar a los estudiantes al sector del vino con una metodología de resolución de casos prácticos. Esta metodología permite conocer a los alumnos todas las áreas de negocio de la empresa: desde la gestión, hasta el marketing, la comercializ...
Universitat Rovira i Virgili (URV)
Posgrado
Presencial
2.930 €
El grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas ofrece un programa formativo que permitirá proporcionar a la sociedad, a la empresa alimentaria y al sector de la restauración los perfiles profesionales necesarios para hacer frente a los retos y las oportunidades de futuro del sector de la gastronomí...
Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (ESAB - UPC)
Grado
Presencial
entre 5.000 € y 10.000 €
El creciente interés por el mundo y la cultura del vino, y de las bebidas en general, plantea el reto de contar con profesionales capacitados para servir, desarrollar y gestionar este ámbito en las diferentes empresas y establecimientos de hostelería. El objetivo del curso de Especialización en Somm...
Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi
Curso
Presencial
entre 500 € y 1.000 €
El vino es el producto más rentable de un restaurante. Hoy en día existe una amplia variedad que podemos encontrar en un mercado global pero también una clientela cada vez más exigente y formada. De esta manera, es imprescindible tener una buena selección de vinos de calidad en la carta y ofrecer as...
Universidad Rey Juan Carlos (URJC)
Curso
Semi-presencial
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El primer Máster en vino que integra gastronomía, sumillería y marketing del vino.
MU Mondragon Unibertsitatea
Máster
Presencial
10.400 €