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CIB Culinary Institute of Barcelona
Posgrado
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Este curso de cocina le dará la formación necesaria... que conlleven responsabilidades en cocina para adquirir los conocimientos... trabajo. Las personas responsables de cocinar deben tener una correcta formación... deben tener una correcta formación en cocina con el fin de maximizar los recursos,.....
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El Curso Superior de Chef y Pastelería proporciona la formación necesaria para ser cocinero profesional. Es un título privado con una duración de 1.000 horas (1 año) que se imparte en un campus de 50.000 metros cuadrados. La formación se concentra en un año lectivo intenso, con nueve meses de estudi...
Centro Superior de Hostelería de Galicia (CSHG)
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Aprende a gestionar una cocina y la modalidad de servicio de catering... este curso de Experto en Dirección de cocina y Gestión de Catering con el que... a fondo el funcionamiento de una cocina, sus partidas, la organización... tu labor en el día a día de la cocina, podrás desarrollar funciones que ...
Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
Posgrado
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Curso eminentemente práctico que permite adquirir al alumnado los conocimientos necesarios para poder desempeñar su trabajo como cocinero profesional en empresas grandes, medianas y pequeñas del sector de la hostelería, también para trabajar por cuenta propia en pequeños establecimientos del subsect...
Escuela de Hostelería Ciudad de Vigo
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Es la evolución del postgrado en dirección de cocina, un programa pionero en formación gastronómica en Europa que combina la teoría y la práctica en un hotel-escuela. El curso se desarrolla en clases teóricas, talleres prácticos y prácticas profesionales en el sector. Para obtener el título del mást...
Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
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El curso de Ayudante de cocina (pinche) parte de la idea de formar a profesionales para el desarrollo de su actividad profesional, como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración pu...
Aula Educativa Profesional
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El curso de cocina online permite conocer el diseño de menús y cartas, la cocina creativa, la enología, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales, la gestión de stocks y de almacén, las habilidades directivas en hostelería, la cocina en línea fría, la gestión de alégrenos, la ...
Esneca Business School
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El Ciclo Formativo de Grado Medio en cocina y Gastronomía con grandes posibilidades de rápida inserción profesional. Este profesional desarrolla su actividad profesional, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería, aunque también puede trabajar por...
Centro de Estudios Superiores Juan Pablo II Toledo
Ciclo formativo de grado medio
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Este Curso HOTR048PO Innovación en la cocina le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso el alumno será capaz de desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos sobre técnicas utilizadas en la cocina ...
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El presente curso HOTR45 cocina Tradicional Española ofrece al alumno una formación especializada de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. El curso HOTR45 cocina Tradicional Española pretende aumentar las capacidades del alumnado a la hora de conocer y realizar las recetas típicas de la...
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Con este curso de formación en cocina aprenderás a ejercer como un Chef Profesional. Aprenderás las técnicas más apropiadas para tener a tus comensales plenamente satisfechos. El arte de cocinar con prácticas en empresas profesionales y un tutor que te organizará la metodología de estudios.
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Este curso de cocina está adaptado al certificado de profesionalidad que permite aprender los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de elaboraciones culinarias, así como también, definir ofertas gastronómicas sencillas que facilitan la inserción en un puesto de trabajo...
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Este Máster en Operaciones Básicas de Catering te prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Operaciones Básicas de Catering.
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...la producción y el servicio en cocina,, gestionar recursos, controlando el aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Y, si ...
Open UAX: Universidad Alfonso X el Sabio (UAX)
Ciclo formativo de grado superior
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La cocina para banquetes tiene sus propias... más allá de lo que es la cocina en un restaurante. cocinar para una colectividad tiene unas reglas, unas necesidades distintas y una logística de trabajo y ejecución que son diferentes a la restauración convencional. Ni los costes, ni los márgenes económ...
CIB Culinary Institute of Barcelona
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Gastronomía catalana: cocina tradicional y de vanguardia Este... y de vanguardia Este curso de cocina tradicional y de vanguardia de... de la gastronomía catalana, una cocina en constante actualización y ahora... y ahora en vanguardia de la cocina mundial pero que es fiel a sus... de ingredientes qu...
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