Cursos de cocina tradicional

Adquiere conocimientos especializados en hostelería y gastronomía. Aprende técnicas culinarias y desempeña roles de chef y cocinero/a desarrollando tu creatividad. Alcanza habilidades en pastelería y repostería comprendiendo así la profundidad de la gastronomía. Vas a ser capaz de trabajar en difere... Barcelona Culinary Hub (BCH)

Aprende a dirigir y gestionar una cocina y sé capaz de incorporar al restaurante... imparte el Experto en Dirección de cocina y Food Delivery con el que podrás... conocer el funcionamiento de una cocina, desde su organización, conocimiento... desarrollo de las técnicas de cocinado y conservación de ... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

Este pack de materiales capacitan al alumnado para adquirir nociones sobre la nutrición y las características de los alimentos, pudiendo sorprender a tus invitados con platos exquisitos presentados de manera inmejorable. Escuela City Hotelier Barcelona

Este Curso de cocina, cocina creativa y pastelería de le prepara para abarcar todos los campos de acción en la repostería, cocina tradicional y moderna. Aula Educativa Profesional

El presente curso HOTR45 cocina tradicional Española ofrece al alumno una formación especializada de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. El curso HOTR45 cocina tradicional Española pretende aumentar las capacidades del alumnado a la hora de conocer y realizar las recetas típicas de la... Escuela City Hotelier Barcelona

Gastronomía catalana: cocina tradicional y de vanguardia Este curso de cocina tradicional y de vanguardia de la mano de Carles Gaig trae técnicas y recetas propias de la gastronomía catalana, una cocina en constante actualización y ahora en vanguardia de la cocina mundial pero que es fiel a sus raíc... Creative Signatures

El objetivo del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado... las habilidades creativas en la cocina. Información complementaria: Durante el periodo de aprendizaje en la escuela los estudiantes estarán tutorizados en su progreso profesional y en la orienta... Jesuïtes Sarrià - Sant Ignasi

La cocina japonesa es una cocina, a la vez que sofisticada, sencilla; con una gran influencia dentro de la cocina moderna actual, al tiempo que muy de moda por sí misma. IUEP Instituto Unión de Estudios Profesionales

Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones ... I.C. Formación

Este Curso HOTR010PO cocina Creativa y de Autor le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Hostelería y turismo. Con este curso cocina Creativa y de Autor el alumnado será capaz de desenvolverse dentro del Sector y elaborar platos de nueva creación y real... Escuela City Hotelier Barcelona

La cocina creativa completa más cartas que ninguna especialidad en el mundo de la restauración. La variedad de estilos e influencias hace de ella una alternativa siempre eficaz para deleitar a los más diversos paladares. Con este curso, Aula Educativa Profesional quiere que aprendas toques de difere... Aula Educativa Profesional

Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones ... Barcelona Formación

La cocina para banquetes tiene sus propias... más allá de lo que es la cocina en un restaurante. cocinar para una colectividad tiene unas... se parecen a los de un restaurante tradicional. Un chef tiene que pensar distinto, un maitre necesita pensar diferente, y la figura del organizador de eventos ... CIB Culinary Institute of Barcelona

Aprende a gestionar una cocina y la modalidad de servicio de catering... este curso de Experto en Dirección de cocina y Gestión de Catering con el que... a fondo el funcionamiento de una cocina, sus partidas, la organización... tu labor en el día a día de la cocina, podrás desarrollar funciones que ... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

La cocina vegetariana, aunque forma parte de todas las cocinas tradicionales, es una gran desconocida, existiendo muy poca creación, como tal cocina vegetariana, por parte de los profesionales de los fogones. IUEP Instituto Unión de Estudios Profesionales

La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando internacional y se establecen a... de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alimentos. Se trata de dominar unas técnicas de base que, una vez entendidas, perm... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)

...de los servicios. Los profesionales de cocina no tienen ningún tipo de formación... bien formados en los servicios de cocina. Se necesitan cocineros profesionales... formación específica en las áreas de cocina tradicional, cocina Slow Food, gestión, cocina al vacío, etc. Este curso te formará en... Centro de Estudios Superiores de Hostelería

...bien formados en los servicios de cocina.. Se necesitan cocineros profesionales... formación específica en las áreas de cocina tradicional, cocina slow food, gestión, cocina al vacío, etc. Este curso es una carrera exitosa en la profesión de restauración, pudiendo acceder a un empleo de calidad d... Centro de Estudios Superiores de Hostelería

El sector turístico es uno de los sectores punteros en nuestro país. Esto, unido al nuevo concepto de creativa, hace que las profesiones... demandadas. Con este Curso de cocina Creativa de Campus Training adquirirás... de nueva creación como platos tradicionales, descubriendo innumerables recetas...... Campus Training

Aprende la técnica de la cocina al vacío (sous-vide) con Tony Botella.... con Tony Botella. La técnica de cocina al vacío, a pesar de estar muy... sectores como mercados y tiendas; y cocinar al vacío, una técnica culinaria... adentrarse con éxito en la técnica de cocina al vacío, tal y como os prese... Creative Signatures