Curso de Uso de Aditivos en Derivados Cárnicos
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Información del curso
Curso
Presencial | On-line
Madrid
10 horas
Precio 85 €
Descripción
El Curso de Uso de Aditivos en Derivados Cárnicos te permitirá conocer cuáles son los principales aditivos en derivados cárnicos y cuáles son sus usos en el sector alimentario.
El curso se puede realizar en metodología presencial u online.
El curso se puede realizar en metodología presencial u online.
Temario
- Los aditivos: categorías y problemas derivados de su uso.
- Los condimentos: clasificación y tratamiento.
- Reglamento Comunitario en materia de los aditivos en alimentación.
- El etiquetado de los aditivos alimentarios (antes de la producción).
- Base de datos de aditivos alimentarios.
- La puesta en práctica en la empresa.
Metodología
Modalidad: Presencial y Online.
Duración
Convocatoria: Mensual.
Objetivos
- Conocer qué son los aditivos, qué tipos hay y cuáles son sus usos en la carnicería.
- Realizar una correcta utilización de los aditivos, respetando las normativas vigentes en ese campo.
Precio
Precio 85 €
Precio del curso: 85 euros.
Curso de Uso de Aditivos en Derivados Cárnicos
Educarne
Campus y sedes: Educarne
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Mercado de Barceló, Calle Barceló, 6, Planta 2
28004
Madrid
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