Curso Superior de Vinos Internacionales

Aprende a interpretar y gestionar los detalles geográficos e históricos del vino a nivel mundial.
Con el Curso de Vinos Internacionales de ESAH, te educarás en la verdadera génesis del vino, ya que el objetivo es enseñarte y que puedas obtener los conocimientos y detalles vitales, para entender en profundidad el vino según su origen geográfico y la legislación que soporta al vino en cada zona, cada terroir y cada país productor.
La formación del Curso Superior de Vinos Internacionales se basa, en debatir las virtudes de cada vino según su geografía de origen, y se busca convertirte en un líder de opinión vinícola, tanto social, como filial. Se repasarán todos y cada uno de los vinos, sus estilos y la esencia de ellos.
Este curso de vinos del mundo te ofrece convertirte en un consumado asesor de vinos, en un sumiller destacado y un amante seguro de la calidad de vida y sus enormes valores culturales, plásticos e históricos del vino.
 

Temario del Curso Superior de Vinos Internacionales

Francia, del Terroir a la esencia de sus vinos. Parte I

• Legislación.
• Regiones vitivinícolas.

Francia, del Terroir a la esencia de sus vinos. Parte II

• Burdeos.
• El Sur del Ródano (Rhône).
• Dordoña.
• Vinos del sudoeste de Francia.
• Languedoc-Rosellón.
• Provenza y Córcega.

Los vinos del viejo mundo. Parte I

• Perspectiva histórica.
• La Legislación sobre las DOC.
• Algunos datos de interés.
• Panorama vitivinícola de Italia.
• Las viníferas de Italia.
• Estilos de vino.
• Regiones vitivinícolas de Italia.

Los vinos del viejo mundo. Parte II

• Regiones vitivinícolas de Italia.
• La Italia Central.
• La Italia del sur.
• Italia insular.

Vinos de España

• Generalidades.
• Regiones vitivinícolas de España.  
• Norte de España.
• Zona centro.
• Zona de clima mediterráneo.

Vinos del resto de Europa

• Portugal, tierra de contrastes.
• Países Balcánicos.
• Vinos del centro de Europa.
• Danubio y Mar Negro.

Vinos de América

• América del Norte.
• Canadá.
• Estados Unidos.
• México.
• América del Sur.
• Argentina: el gran descubrimiento.
• Uruguay, la Suiza de América.
• Brasil.
• Perú el viñedo solitario.
• Colombia.
• Bolivia.
• Venezuela.
• Ecuador.

Vinos de África, Asia y Oceanía

• África.
• Asia.
• Oceanía.

Vinos espumosos, especiales y vinos de postre

• Vinos espumosos.
• Vinos de alta graduación.

Vinos emblemáticos

• Vermut.
• Vinos aromatizados.
• Otros derivados del mosto de vino.
• Las bodegas más antiguas del mundo.
• Bodega más antigua de América.
• Bodegas pioneras.
• Bodegas más antiguas de Sudáfrica.
• Vinos más emblemáticos.

• Desarrollar habilidades selectivas y organolépticas que potencien el amor por el mundo del vino y su historia…
• Comprender las técnicas básicas de elaboración, crianzas y clasificación de los vinos según su origen geográfico
• Interpretar los perfiles de los vinos más emblemáticos de cada terroir, cada país y cada geografía
• Conocer y aplicar las leyes del vino de cada país

Facilidades de pago.