Curso Superior en Enología para Cocineros
Información del curso
Curso
Semi-presencial
Barcelona
Precio 990 €
Descripción
El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El Curso Superior en Enología para Cocineros ofrece un amplio recorrido al alumnado en temas de enología y maridaje para la cocina, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo.
Temario
- Módulo 1. Viticultura, enología y enotecnia
- Módulo 2. Cata de vinos
- Módulo 3. Maridaje
- Módulo 4. Cocina nacional e internacional. Cocina creativa
Metodología
Semipresencial.
Prácticas
Realización de prácticas en empresas.
Promociones
- Pago fraccionado.
- Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.
Curso Superior en Enología para Cocineros
Escuela City Hotelier Barcelona
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