Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética
Información del curso
Ciclo formativo de grado superior
On-line | Semi-presencial
A Coruña, Albacete ...
2000 horas
Descripción
La nutrición y la sanidad son dos áreas educativas con mayores salidas profesionales y mejor valorada en la actualidad. Ahora puedes estudiar el Curso de Técnico Superior en Dietética a distancia y preparar las pruebas libres de FP con MasterD para obtener tu Título de Grado Superior en Dietética.
Un Técnico en Dietética puede desempeñar su trabajo en hospitales, ambulatorios, consultas, cocinas de hospitales, empresas de catering, restaurantes y comedores colectivos. Es una de las profesiones con campo laboral amplio que abarca desde la creación y supervisión de dietas a pacientes hasta el control en la composición de los alimentos para determinar su calidad.
Si te matriculas ahora y no cumples los requisitos para estudiar la FP de Grado Superior en Dietética, también te prepararán las pruebas de acceso Grado a Grado Superior. En MasterD te ofrecen el temario oficial actualizado, más de 200 clases en online de contenidos y habilidades, vídeoclases, ejercicios tipo test y casos prácticos, un equipo de profesores cualificados y un método personalizado. Flexibilidad y atención personalizada definen su formación.
Un Técnico en Dietética puede desempeñar su trabajo en hospitales, ambulatorios, consultas, cocinas de hospitales, empresas de catering, restaurantes y comedores colectivos. Es una de las profesiones con campo laboral amplio que abarca desde la creación y supervisión de dietas a pacientes hasta el control en la composición de los alimentos para determinar su calidad.
Si te matriculas ahora y no cumples los requisitos para estudiar la FP de Grado Superior en Dietética, también te prepararán las pruebas de acceso Grado a Grado Superior. En MasterD te ofrecen el temario oficial actualizado, más de 200 clases en online de contenidos y habilidades, vídeoclases, ejercicios tipo test y casos prácticos, un equipo de profesores cualificados y un método personalizado. Flexibilidad y atención personalizada definen su formación.
Temario
El temario del Grado Superior en Dietética se compone de 9 módulos con diversos temas cada uno.
Módulo 1: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
Módulo 1: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
- Tema 1: Organización sanitaria general.
- Tema 2: La salud pública.
- Tema 3: La documentación clínica.
- Tema 4: La documentación no clínica.
- Tema 5: Documentación relativa a operaciones de compra-venta y aplicación del IVA.
- Tema 6: Gestión de stocks, valoración de existencias e inventarios.
- Tema 7: La unidad de dietética
- Tema 8: Organización de una cocina colectiva.
- Tema 9: Prestaciones del Sistema Nacional de Salud.
- Tema 10: Cartera de servicios comunes de prestación con productos dietéticos.
- Tema 11: Legislación.
- Tema 1: Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
- Tema 2: Glúcidos.
- Tema 3: Lípidos.
- Tema 4: Proteínas.
- Tema 5: Vitaminas.
- Tema 6: Minerales.
- Tema 7: Bromatología de los alimentos I.
- Tema 8: Bromatología de los alimentos II.
- Tema 9: Bromatología de los alimentos III.
- Tema 10: Digestión, absorción y metabolismo.
- Tema 11: Necesidades y recomendaciones nutricionales.
- Tema 12: Valoración del estado nutricional.
- Tema 13: Alimentación equilibrada.
- Tema 14: Alimentación durante el embarazo y lactancia.
- Tema 15: Alimentación en el anciano.
- Tema 16: Alimentación en el deporte.
- Tema 17: Alimentación durante la infancia y la adolescencia.
- Tema 1: Introducción
- Tema 2: Dietas con modificación de energía y nutrientes.
- Tema 3: Diabetes.
- Tema 4: Dislipemias.
- Tema 5: Purinas, gluten, fenilalanina, AACR y urea.
- Tema 6: Electrolitos.
- Tema 1: Calidad de los alimentos.
- Tema 2: La política de calidad del sistema agroalimentario español.
- Tema 3: Toma de muestra en alimentos.
- Tema 4: Métodos y técnicas de análisis de alimentos.
- Tema 5: Fraudes y alteraciones alimenticias.
- Tema 6: Índices de calidad de algunos alimentos.
- Tema 1: Introducción.
- Tema 2: Higiene de los alimentos.
- Tema 3: Agentes bacterianos transmitidos por alimentos.
- Tema 4: Hongos, mohos y levaduras.
- Tema 5: Parásitos transmitidos por los alimentos.
- Tema 6: Epidemiología.
- Tema 7: Seguridad en el laboratorio.
- Tema 8: Aditivos alimentarios.
- Tema 9: Sustancias tóxicas en alimentos.
- Tema 10: Métodos físicos de conservación.
- Tema 11: Métodos químicos de conservación de alimentos.
- Tema 12: Conservación de alimentos.
- Tema 13: Sistemas y métodos de regeneración de productos alimenticios.
- Tema 14: Procedimientos de manipulación y elaboración de alimentos y productos alimenticios.
- Tema 15: Higiene y limpieza de instalaciones. Manipuladores.
- Tema 1: Salud pública.
- Tema 2: Estudio de la población.
- Tema 3: Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud.
- Tema 4: Técnicas de investigación social.
- Tema 5: Tecnología educativa.
- Tema 1: Digestión y absorción.
- Tema 2: Fisiopatología del tubo digestivo.
- Tema 3: Fisiopatología del hígado, vías biliares y páncreas exocrino.
- Tema 4: Sistema endocrino.
- Tema 5: Fisiopatología del metabolismo glucídico.
- Tema 6: Fisiopatología del metabolismo lípido.
- Tema 7: Fisiopatología del metabolismo proteico y purínico.
- Tema 8: Fisiopatología del metabolismo mineral y electrolítico.
- Tema 9: Fisiopatología de los trastornos de la nutrición.
- Tema 10: Síndrome neoplásico.
- Tema 11: Síndrome infeccioso.
- Tema 12: Fisiopatología de la sangre y de los órganos hematopoyéticos.
- Tema 13: Fisiopatología del aparato circulatorio: HTA.
- Tema 14: Fisiopatología renal.
- Tema 15: Trastornos de la conducta alimentaria (TCA).
- Unidad didáctica 1: La comunicación y motivación laboral.
- Tema 1: El fenómeno de la comunicación.
- Tema 2. La comunicación en la empresa.
- Tema 3. Motivación laboral.
- Unidad didáctica 2: Organización y negociación laboral.
- Tema 4. Liderazgo.
- Tema 5. Organización y dirección de reuniones.
- Tema 6. Solución de problemas y toma de decisiones en los grupos.
- Tema 7. La negociación en la empresa.
- Tema 1. El derecho del trabajo.
- Tema 2. El contrato de trabajo y las modalidades de contratación.
- Tema 3. La jornada laboral y su retribución.
- Tema 4. El recibo de salarios: la nómina.
- Tema 5. Modificación, suspensión y extinción del contrato de trabajo.
- Tema 6. El sistema de la Seguridad Social.
- Tema 7. Participación de los trabajadores en la empresa.
- Tema 8. La organización del trabajo y los nuevos entornos emergentes.
- Tema 9. La salud laboral.
- Tema 10. Los riesgos laborales derivados de las condiciones ambientales.
- Tema 11. Los riesgos derivados de las condiciones de seguridad, ergonómicas y psicosociales.
- Tema 12. La gestión de la prevención de la empresa.
- Tema 13. Medidas de prevención y protección. El plan de autoprotección.
- Tema 14. Los primeros auxilios en la empresa.
- Tema 15. Búsqueda activa de empleo.
- Tema 16. Selección de personal.
- Tema 17. Equipos de trabajo.
- Tema 18. Los conflictos de la empresa.
- Tema 19. Principios de economía.
- Tema 20. Funcionamiento económico de la empresa.
- Tema 21. El mercado de trabajo.
- Tema 22. Cómo crear tu propia empresa: el trabajo por cuenta propia.
Competencias para las que te prepara el curso
El Técncio Superior en Dietética será capaz de:
Organización y gestión, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
Elaboración y supervisión de dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
Elaboración y supervisión de dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
Control y supervisión de la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
Supervisión de la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
Promoción la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
Requisitos
Para realizar este curso no hace falta ningún requisito. Además, al finalizar tendrás un diploma de Master.D que acredita tus conocimientos y habilidades.
Sin embargo, para presentarte a las pruebas libres, sí debes cumplir dos requisitos (así lo indica el Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, por el que se desarrolla la ordenación del Sistema de Formación Profesional):
Sin embargo, para presentarte a las pruebas libres, sí debes cumplir dos requisitos (así lo indica el Real Decreto 659/2023, de 18 de julio, por el que se desarrolla la ordenación del Sistema de Formación Profesional):
- Requisito de edad: Haber cumplido los 20 años.
- Requisito académico (al menos uno):
- Tener alguno de estos títulos:
- Grado Medio de Formación Profesional, de Artes Plásticas y Diseño o Bachillerato.
- Grado Superior de Formación Profesional.
- Bachillerato.
- Grado universitario.
- Haber superado un curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos formativos de Grado Superior (artículo 113 del Real Decreto 659/2023).
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de Formación Profesional de Grado Superior, o la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
- Haber superado una oferta formativa de Grado C incluida en el ciclo formativo.
- Documentación: DNI, o tarjeta de identidad de extranjero, o visado de estudios con fotocopia del mismo para ser cotejada.
Metodología
Formación Abierta Semipresencial, online y a distancia.
Campus Online: Lo mejor en tecnología para formación.
Centros Formativos por toda España.
Objetivos
El objetivo principal del Grado Superior en Dietética es prepararte para las pruebas libres de técnico superior en Dietética.
Como objetivos didácticos adquirir conocimientos y destrezas en las siguientes áreas:
Como objetivos didácticos adquirir conocimientos y destrezas en las siguientes áreas:
- Organización y gestión, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.
- Elaboración y supervisión de dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
- Elaboración y supervisión de dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
- Control y supervisión la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
- Supervisión de la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
- Promoción la salud de las personas y la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
Titulación obtenida
Prepara Pruebas Libres FP Dietética.
Prácticas
Realización de prácticas profesionales en importantes grupos hospitalarios.
Perspectivas laborales
Los principales subsectores donde puede desarrollar su actividad son:
Atención primaria y comunitaria: promoción de la salud, consultas, unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).
Salud pública: servicios de higiene de los alimentos.
Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.
Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de cátering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos.
Ventajas del curso
Jornadas de Salud non empresas colaboradoras.
Profesorado
Profesorado experto.
Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética
MasterD Escuelas Profesionales
Campus y sedes: MasterD Escuelas Profesionales
MasterD Escuelas Profesionales A Coruña
C/ Enrique Mariñas, Urb. Matogrande, 9
15009
A Coruña
MasterD Escuelas Profesionales Albacete
C/ Pedro Martínez Gutiérrez, 3
02004
Albacete
MasterD Escuelas Profesionales Alcalá de Henares
Pz de Navarra
28804
Alcalá de Henares
(Madrid)
MasterD Escuelas Profesionales Alcorcón
Avenida Leganés 6, Local 3 (Entrada C/ Buitrago)
28924
Alcorcón
(Madrid)
MasterD Escuelas Profesionales Alicante
C/ Reyes Católicos, 57
03003
Alicante
MasterD Escuelas Profesionales Almería
C/ Padre Juan Aguilar, 10
04005
Almería
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