Curso preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

Con este curso de FP de Técnico en Cocina y Gastronomía, conocerás las diferentes materias primas y a realizar su correcto aprovisionamiento en base a las necesidades de conservación. Aprenderás a elaborar pastelería, repostería y diferentes productos culinarios según las técnicas apropiadas a cada alimento.
Para ello contarás con la ayuda de un equipo docente cualificado y unos materiales didácticos adecuados, elaborados por editoriales especialistas en la materia, una vez finalizada la formación teórica, realizaras un periodo de prácticas en una de las empresas del sector hostelero y pasaras a formar parte de la bolsa de empleo activa de Titulae, en la que se te guiará a la oferta de trabajo adecuada a tu formación.
Titulae además te ayuda a preparar las pruebas libres para superar el examen del Ministerio de Educación y conseguir así el título oficial de Técnico en Cocina y Gastronomía.

• Ofertas gastronómicas.
• Preelaboración y conservación de alimentos.
• Técnicas culinarias.
• Procesos básicos de pastelería y repostería.
• Productos culinarios.
• Postres en restauración.
• Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
• Formación y orientación laboral.
• Empresa e iniciativa emprendedora.
• Formación en centros de trabajo.

Esta formación de Técnico en Cocina y Gastronomía está dirigida a todas aquellas personas que quieren trabajar en el sector de la hostelería y en establecimientos de restauración y quieren aprender todo lo necesario para dedicarse profesionalmente a la cocina y gastronomía.

Para el acceso a los exámenes oficiales del Ministerio de Educación a través de pruebas libres se exige los siguientes requisitos:

• Edad: 18 años
• Tener un titulo académico de entre los siguientes:
• Tener título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o superior.
• Tener título título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
• Tener título título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
• Tener superado el 2º de BUP o el 2º de REM
• Tener superado el 2º de comunes de Artes Aplicadas  (o el 3º del plan del 1963)
• Otros declarados académicamente equivalentes a los anteriores
• Tener superada la prueba de acceso a ciclos de grado medio
• Tener superada la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años
• Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
• Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años

Al terminar tu formación, recibirás una suscripción Premium a BUSUU, la mayor plataforma de aprendizaje de idiomas del mundo. En ella podrás elegir que idioma aprender entre 12 disponibles.
Además podrás obtener una titulación MCGRAW-HILL EDUCATIO, que certifica tu nivel dentro del Marco Común Europeo de Referencia (MCER)