Curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior de Técnico Superior en Dietética

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. Actualmente, el concepto "comer bien" ha evolucionado y se entiende como sinónimo de "comer de forma sana y equilibrada". Además del interés de las personas por cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios: dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.

Por otro lado, existe una serie de necesidades vinculadas a la alimentación, como, por ejemplo, el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación. Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permite al alumno acceder a un puesto de trabajo con una alta cualificación profesional.

Ahora tienes por fin la posibilidad de realizar el novedoso y actualizado curso de Técnico Superior en Dietética, que te prepara para poder realizar las pruebas libres de FP en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP a partir de 2007.

• Bloque temático nº 1: Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de dietética.
• Bloque temático nº 2: Alimentación equilibrada.
• Bloque temático nº 3: Dietoterapia.
• Bloque temático nº 4: Control alimentario.
• Bloque temático nº 5: Microbiología e higiene alimentaria.
• Bloque temático nº 6: Educación sanitaria y promoción para la salud.
• Bloque temático nº 7: Fisiopatología aplicada a la dietética.
• Bloque temático nº8: Relaciones en el entorno de trabajo.
• Bloque temático nº 9: Formación y orientación laboral (fol)

• Todas aquellas personas que quieran adquirir una formación sólida para desarrollar su actividad en cualquier tipo de empresas o servicios entre cuyas actividades se halle la de preelaborar, elaborar, cocinar, suministrar o servir alimentos y bebidas.
• Todas aquellas personas que quieran desarrollar la actividad descrita en empresas dedicadas principalmente al servicio de la restauración y la hostelería, o en servicios que se presten en comedores infantiles, estudiantiles y universitarios, hospitales, residencias geriátricas y centros de día, gimnasios e instalaciones deportivas, explotación industriales o comedores laborales, etc..
• Todas aquellas personas cuyo interés consista en la adaptación de la dietética a las necesidades especiales en virtud de patologías concretas.
• Todas aquellas personas cuya actividad esté vinculada al control de la conservación, manipulación y transformación de alimentos para consumo humano.

Para poder acceder a las pruebas libres, los requisitos que debes cumplir son tener 18 años y estar en posesión de una de las siguientes titulaciones:

• Título de Bachillerato.
• Título de Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.
• Estar en posesión de una titulación universitaria o equivalente.
• Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato.
• Haber superado el Curso de Orientación Universitaria.

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para:

• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales.
• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos en función de sus patologías específicas.
• Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
• Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
• Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
• La promoción de la salud y la higiene alimentaria.