Curso de Nutrición Ortomolecular

El concepto de Nutrición Ortomolecular define la estrategia terapéutica que tiene como fundamento el uso de nutrientes esenciales (oligolementos, vitaminas, aminoácidos ácidos grasos…) con el objetivo de restaurar la integridad y equilibrio bioquímico a nivel celular.
Para lograr este objetivo, la Nutrición Ortomolecular concede una importancia vital a la dietoterapia y la detoxificación celular, antes de llevar a cabo cualquier acción terapéutica.
El siguiente curso pretende conseguir que los alumnos adquieran los conocimientos suficientes para poder entender:

• Qué es la nutrición ortomolecular,
•  Sus fundamentos y
• Cómo aplicarlos en la práctica diaria tanto en sus consultas como a nivel personal para obtener un estado de salud óptima.

Temario:
1- Nutrición Ortomolecular: concepto, definición, historia y tipos de terapias en Nutrición Ortomolecular.
2- Generalidades en Nutrición Ortomolecular: ¿Cuánto hay que suplementar?

• Situaciones que aumentan la necesidad de nutrientes: estrés, medicamentos, trabajo, medioambiente, tóxicos, enfermedades autoinmunes, sistema inmunológicos.
• Historia clínica en Nutrición Ortomolecular.
• Pautas en Nutrición ortomolecular:
• Corregir alimentación.
• Detoxificación.
• Regeneración celular.

3– Alimentación en Nutrición Ortomolecular: que alimentos hay que eliminar y cuales recomendar. Cantidades de estabilizantes y conservantes.
4- Detoxificación.

• Concepto de toxemia, tóxicos y toxinas.
• Concepto vicorización y fases de la enfermedad.
• Parámetros a tener en cuenta en detoxificación: limpieza hepática, radicales libres y regulación pH y salud intestinal.

5- Regeneración celular: nutrición celular a base de diferentes nutrientes.

• Oligoelementos.
• Cofactores o vitaminas.
• Aminoácidos.
• Otras moléculas: coenzima Q10, L-carnitina, ácido alfa-lipoico, fosfatidilgerina, N- acetil-cisteina, GABA, triptófano, glutamina. Sulafto de glucosamina y MSM.
• AGPJ (w-3 y w-6).

 6- Enzimoterapia.

• Conceptos generales.
• ¿Qué son las enzimas?
• ¿Cómo trabajan las enzimas?
• Terapia enzimática sistémica.

7- Generalidades de la nutrición ortomolecular y dietoterapia en los diferentes aparatos y sistemas del cuerpo humano.
8- Trastornos del sistema inmune.

• Patologías autoinmunes: artritis reumatoidea, lupus, esclerosis múltiple…

9- Trastornos de Aparato circulatorio.

• Patologías del sistema circulatorio: alteraciones en la sangre y de circulación, corazón y sistema venoso, alteración arterial.

10- Trastornos del aparato digestivo:

• Patologías digestivas: problemas gastrointestinales, alteraciones hepáticas y pancreáticas, vesícula biliar. Síndrome de Intestino Irritable.

11- Trastornos del aparato genitourinario:

• Patologías genitourinarias: infecciones, desarreglos hormonales y problemas del aparato reproductor.

12- Trastornos de la Piel:

• Patologías dermatológicas: dermatitis y eccemas, soriasis, vitíligo, acné, urticaria.

13 – Trastornos del aparato respiratorio:

• Patologías respiratorias: asma y alergias, gripe, bronquitis, neumonía, sinusitis.

14- Trastornos del Aparato locomotor:

• Patologías aparato locomotor: reumatismos y artrosis, calambres, gota, desequilibrios del sistema óseo y traumatismos.

15- Trastornos del Sistema Nervioso.

• Patologías Neurológicas: cefaleas, migrañas, depresión, ansiedad y estrés, epilepsia, párkinson, insomnio, alzhéimer.

16- Trastornos de la visión ocular:

• Patologías oftalmológicas: degeneración macular, cataratas y glaucoma.

• Los alumnos deben poseer conocimientos básicos del fundamento de las Terapias Naturales y de Nutrición.