Curso de Nutrición, Dietética y Nutriterapia (ISED Bilbao)

A lo largo de la historia el humano siempre se ha preocupado por la alimentación.
En la actualidad gracias a la ciencia y al desarrollo de la sociedad la alimentación se ha convertido en una ciencia que se encarga de estudiar la técnica y el arte de el uso adecuado de los alimentos con el objetivo de alcanzar una alimentación equilibrada, que cubra todas las necesidades del cuerpo.
De hecho se ha demostrado la relación entre entre la ingesta de ciertos alimentos con algunas patologías, como enfermedades cardiovasculares, hipertensión, obesidad, etc.
Este curso sobre dietética y nutrición no solo contempla la información básica sobre los nutrientes y las funciones metabólicas, sino que además incluye información relativa al efecto de la nutrición en el mantenimiento del estado de salud y en la prevención y tratamiento de las enfermedades, sin dejar de lado temas relacionados a la higiene y a la calidad alimentarias.

• Módulo 1. Anatomía y fisiología
• Módulo 2. Los alimentos
• Módulo 3. Legislación y seguridad alimentaria
• Módulo 4. Microorganismos y toxiinfecciones
• Módulo 5. Dietética
• Módulo 6. Dietoterapia