Curso de Nutrición Deportiva, Dietética y Nutriterapia
Información del curso
Curso
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Descripción
La nutrición deportiva, dietética y nutriterapia es fundamental para mejorar el rendimiento físico y mantener la salud de aquellos que practican actividad física de manera regular. Este campo se enfoca en el estudio de los nutrientes necesarios para optimizar la capacidad física, mejorar la recuperación y alcanzar metas de rendimiento deportivo. Para lograrlo, se debe conocer el equilibrio nutricional entre proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y minerales, así como la energía que cada uno aporta.
Este curso te brinda una formación integral en nutrición deportiva, combinando fundamentos científicos con estrategias avanzadas para optimizar el rendimiento físico. Aprenderás a diseñar planes de alimentación personalizados, evaluar requerimientos nutricionales específicos según el deporte, y asesorar en el uso adecuado de suplementos. Esta capacitación te prepara para ofrecer soluciones nutricionales efectivas, mejorando el rendimiento y la recuperación de los deportistas. Brindándote una ventaja competitiva en el sector.
Este curso te brinda una formación integral en nutrición deportiva, combinando fundamentos científicos con estrategias avanzadas para optimizar el rendimiento físico. Aprenderás a diseñar planes de alimentación personalizados, evaluar requerimientos nutricionales específicos según el deporte, y asesorar en el uso adecuado de suplementos. Esta capacitación te prepara para ofrecer soluciones nutricionales efectivas, mejorando el rendimiento y la recuperación de los deportistas. Brindándote una ventaja competitiva en el sector.
Temario
- MÓDULO 1. Cálculo necesidades energéticas (Harris-Benedict).
- MÓDULO 2. Clasificación de los alimentos, microbiología e higiene de los alimentos.
- MÓDULO 3. Nutrición, valor energético de los alimentos y alimentación equilibrada.
- MÓDULO 4. Creación de programas de alimentación.
- MÓDULO 5. Coaching deportivo – hábitos alimentarios.
- MÓDULO 6. Anatomía, fisiología y patologías.
- MÓDULO 7. Digestión y absorción de macronutrientes y micronutrientes.
- MÓDULO 8. Sesión práctica: ¿Qué pasa con los alimentos desde que los ingiero hasta que elimino los desechos?
- MÓDULO 9. Fisiopatología humana y su aplicación práctica a partir de la nutrición: sistema cardiovascular, sistema linfático, sistema respiratorio, sistema renal, sistema nervioso y sistema endocrino.
- MÓDULO 10. Continuación alimentos y su composición. Sesión práctica: manejo en las tablas de composición de alimentos, ingestas recomendadas y casos prácticos.
- MÓDULO 11. Alimentos y su composición por grupos. Macronutrientes y micronutrientes (conceptos, tipos, clasificación funciones) Rueda de los Alimentos. Pirámide. Plato Universidad Harvard.
- MÓDULO 12. Estudio de superalimentos, alimentos funcionales, transgénicos y aditivos, incluyendo clasificación, funciones y edulcorantes.
- MÓDULO 13. Creación de programas de alimentación y dietética aplicada.
- MÓDULO 14. Codex Alimentarius, normativa de etiquetado, información obligatoria al consumidor y prevención de la contaminación cruzada.
- MÓDULO 15. Prevención y análisis de las principales toxiinfecciones alimentarias, como Anisakis, Salmonella, metales pesados, entre otros.
- MÓDULO 16. Estudio de alergias e intolerancias comunes como lactosa, fructosa, sorbitol y sensibilidad al gluten no celíaca. Incluye una sesión práctica con resolución de casos y creación de dietas adaptadas.
- MÓDULO 17. Medidas preventivas, normas de manipulación y APCC. Incluye caso práctico sobre diseño de diagrama de flujo y cuadro de gestión.
- MÓDULO 18. Necesidades nutricionales en diferentes etapas: lactancia materna y artificial, fórmulas, introducción de alimentos y lactancia mixta en recién nacidos, y alimentación en los primeros años (1-3 años).
- MÓDULO 19. Hábitos, requerimientos y adaptaciones nutricionales en las etapas preescolar, escolar, pubertad, adolescencia, edad adulta y vejez.
- MÓDULO 20. Encuestas nutricionales, análisis de casos prácticos, educación sanitaria sobre hábitos alimenticios y nutriterapia.
- MÓDULO 21. Requerimientos nutricionales según el tipo de deporte (resistencia y fuerza), estrategias de alimentación pre, durante y post entrenamiento, nutrición en lesiones y suplementación deportiva y dietética aplicada.
- MÓDULO 22. Funciones del dietista, legislación aplicable. Valoración antropométrica, toma de medidas y resolución de casos prácticos.
- MÓDULO 23. Estudio de dietas populares (paleo, cetogénica, vegetariana, low carb, detox, antiinflamatoria, entre otras) y sus modificaciones cuantitativas, cualitativas y de textura.
Competencias para las que te prepara el curso
- Conocimiento profundo sobre la nutrición deportiva y su aplicación en diferentes tipos de deportistas.
- Capacidad para diseñar programas de alimentación individualizados según objetivos deportivos.
- Habilidades para gestionar la suplementación deportiva en función de las necesidades del cliente.
- Dominio de la fisiología del ejercicio y su relación con la nutrición.
- Habilidad para realizar coaching deportivo y asesoramiento sobre hábitos alimentarios.
Titulación obtenida
Título Propio ISED.
Prácticas
Prácticas garantizadas.
Perspectivas laborales
Proyección del sector: El mercado global de nutrición deportiva alcanzó los 50.000 millones de dólares en 2023, con un crecimiento estimado de 7% anual hasta 2027. Además, se espera que la demanda de nutricionistas deportivos aumente un 12% en los próximos 5 años, debido a la creciente conciencia sobre la salud y el rendimiento físico.
Algunas salidas laborales son:
- Asesor en suplementos deportivos.
- Formación y asesoría online.
- Consultor nutricional para gimnasios.
- Nutricionista deportivo en centros deportivos de altro rendimiento.
- Coach deportivo especializado en hábitos alimentarios.
Promociones
Financiado por la Unión Europea.
Ventajas del curso
Beneficios de estudiar en ISED:
- Garantía de aprendizaje.
- Material propio digital.
- Aula virtual y libros digitales.
- Prácticas garantizadas.
- Bolsa de empleo exclusiva.
- Salidas profesionales actuales.
Bolsa de empleo
Exclusiva bolsa de empleo disponible.
Curso de Nutrición Deportiva, Dietética y Nutriterapia
Instituto Superior de Estudios ISED (formación online)
Campus y sedes: Instituto Superior de Estudios ISED (formación online)
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C/ Berlín, 9, bajos
08014
Barcelona
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