Curso de Modelado de Fondant
Información del curso
Curso
Semi-presencial
Barcelona
Precio 990 €
Descripción
El fondant se trata de un producto empleado en pastelería, muy similar a la plastilina, pero que es comestible. Generalmente el fondant se utiliza como recubrimiento de ciertas preparaciones como bollos, pasteles, magdalenas, etc. Cada vez es más habitual el uso de fondant para decorar tartas para eventos como cumpleaños, bodas, comuniones, bautizos o cualquier otra celebración. Dada la elevada demanda de este tipo de productos, existe una alta demanda de profesionales capacitados que sepan como modelar fondant. Gracias a este curso de tartas fondant online el alumnado aprenderá todo lo necesario en este ámbito profesional dentro de la pastelería.
Temario
- Unidad didáctica 1. Materiales y herramientas
- Unidad didáctica 2. Cómo hacer fondant casero y su conservación
- Unidad didáctica 3. Cómo teñir fondant
- Unidad didáctica 4. Cómo hacer formas básicas con fondant
- Unidad didáctica 5. Cómo hacer flores de fondant
- Unidad didáctica 6. Cómo hacer animales de fondant
- Unidad didáctica 7. Cómo hacer personas de fondant
- Curso de galletas decoradas
Metodología
Semipresencial.
Prácticas
Realización de prácticas en empresas.
Promociones
- Pago fraccionado.
- Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.
Curso de Modelado de Fondant
Escuela City Hotelier Barcelona
Campus y sedes: Escuela City Hotelier Barcelona
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08013
Barcelona
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