Máster Universitario en Innovación en Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentarias

Este máster ofrece una formación de calidad de carácter especializado en Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentarias que permite dar respuesta social a las exigencias de la Unión Europea en relación con la protección de la salud de los consumidores y la seguridad de los alimentos 
 

Este máster, de 90 créditos, está estructurado en tres módulos.
Obligatorias: 30
Optativas: 30
Prácticas externas 18
Trabajo fin de máster: 12
 
1º semestre 
Sse imparte el módulo obligatorio compuesto por tres materias de 6 ECTS. Una parte de las materias de este módulo se imparten en el Campus de Santiago y otra parte en el de Lugo. Se facilitará en lo posible la asistencia a las clases teóricas por videoconferencia desde el otro Campus, siendo necesario el desplazamiento de los alumnos para las sesiones prácticas cuando se encuentren en el otro Campus.
En el 2º semestre el alumnado deberá elegir 30 ECTS optativos de entre los 60 ofertados. Las materias optativas (de 3 o 6 ECTS) se imparten unas en el Campus de Lugo y otras en el Campus de Santiago. Se facilitará en lo posible la asistencia a las clases teóricas por videoconferencia desde el otro Campus.
En el 3º semestre el alumnado tendrá que hacer las prácticas externas (18 ECTS) e el trabajo fin de máster (12 ECTS). Las prácticas externas se realizarán en empresas incluidas en el Clúster Alimentario de Galicia y en otras con convenios específicos durante 3 meses. El trabajo fin de máster se puede realizar en cualquiera de los 2 Campus. El alumnado que obtenga el título de Máster en Innovación en Nutrición, Seguridad e Tecnología Alimentarias cumplen los requisitos para ser admitidos en el Programa de Doctorado en Innovación en Seguridad y Tecnología Alimentarias con mención de excelencia.

Titulaciones de acceso: Lic. y grado en Nutrición Humana y Dietética, Farmacia, Veterinaria, Ciencia y Tecnología de los alimentos, Enfermería, Fisioterapia, Bioquímica, Química, Biología, Medicina, Ingeniería Técnica Agrícola, Ingeniería Agronómica e Ingeniería Química.

El objetivo formativo de este Máster es ofrecer al alumnado una formación de calidad especializada en Nutrición, Tecnología y Seguridad Alimentaria que permita dar respuesta social a las exigencias de la Unión Europea en relación a la mejora nutricional y la protección de la salud del consumidor y la seguridad alimentaria.

La USC,  el Ministerio de Educación, la Xunta  de Galicia y otras administraciones y fundaciones apoyan diversos programas y ayudas para favorecer el acceso a estudios universitarios, así como ayudas de movilidad, ayudas para la realización de cursos de formación complementaria o prácticas o la dotación de premios para trabajos de investigación o innovación educativa.