Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad
Información del curso
Máster oficial
On-line | Semi-presencial
Vic (Barcelona)
60 créditos
entre 2.500 € y 5.000 €
Descripción
El objetivo del Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad es dotar a las personas tituladas de las competencias necesarias para responder a los desafíos que afronta la humanidad ligados a una población mundial en crecimiento, a la malnutrición en todas sus formas y a la degradación del entorno y de los recursos naturales, mediante la promoción de la salud a través de la alimentación.
El programa del máster responde a estos retos y pretende formar a profesionales con una alta comprensión de los sistemas alimentarios que contribuirán al desarrollo e implementación de estrategias alimentarias saludables y sostenibles en diferentes ámbitos de actuación, con una visión global, comunitaria e individual como herramienta preventiva para mantener la salud humana y la del planeta.
El programa del máster responde a estos retos y pretende formar a profesionales con una alta comprensión de los sistemas alimentarios que contribuirán al desarrollo e implementación de estrategias alimentarias saludables y sostenibles en diferentes ámbitos de actuación, con una visión global, comunitaria e individual como herramienta preventiva para mantener la salud humana y la del planeta.
Temario
- Calidad y Seguridad Alimentaria en la Transformación de Alimentos (17184)
- Industria Alimentaria, Comercialización y Sostenibilidad (17185)
- Restauración Colectiva y Sostenibilidad (17186)
- Derecho a la Alimentación y Soberanía Alimentaria (17182)
- Políticas Agroalimentarias y Gobernanza Alimentaria (17183)
- Sistemas Alimentarios y Salud Global (17181)
- Metodología Avanzada de Investigación (17190)
- Planteamiento Científico de los Estudios de Alimentación y Sostenibilidad (17191)
- Agroecología y Salud Global (17194)
- Emprendimiento, Innovación y Comunicación (17195)
- Herramientas de Evaluación del Impacto Medioambiental (17196)
- Planificación Dietética y Sostenibilidad (17197)
- Prácticas en Instituciones (17193)
- Estrategias Sostenibles de Educación Alimentaria (17189)
- Patrones Alimentarios, Salud y Sostenibilidad (17187)
- Políticas Alimentarias, Salud y Sostenibilidad (17188)
- Trabajo de Fin de Máster (17192)
Competencias para las que te prepara el curso
Resolver situaciones de complejidad diversa de forma viable, sostenible y creativa, evaluando los resultados de la resolución y su implementación.
Reunir e interpretar datos relevantes para emitir juicios basados en la evidencia científica que respalden la toma de decisiones.
Destinatarios
Titulados universitarios en Farmacia, Ingeniería Agronómica / Ingeniería Técnica Agrícola (módulo o especialidad en Industrias Agrarias y Alimentarias), Nutrición Humana y Dietética, Biología, Ciencias Ambientales, Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Requisitos
Se puede acceder a un máster universitario si se posee:
- Un título universitario oficial español (independientemente del nivel y la duración.)
- Un título expedido por una institución de educación superior de otro estado integrante del Espacio Europeo de Educación Superior, que en el país expedidor faculte para acceder a las enseñanzas de máster.
- Un título universitario extranjero de fuera del Espacio Europeo de Educación Superior, sin necesitar su homologación, de nivel de formación equivalente a un título universitario oficial estatal y que en el país de origen faculte para acceder a estudios de postgrado.
Idiomas en los que se imparte
Catalán y español.
Duración
De octubre a junio.
Perspectivas laborales
Dirección o puesto técnico en el departamento de desarrollo e innovación de cualquier empresa alimentaria.
Dirección del servicio de alimentación/nutrición en una empresa de restauración colectiva o en una empresa de distribución.
Ocupación técnica en el departamento de salud de una institución pública.
Plaza de investigación en un centro de investigación/tecnológico.
Promociones
Becas y ayudas disponibles.
Ventajas del curso
Para la Universidad de Vic - Universidad Central de Catalunya los programas de movilidad son una línea fundamental de actuación para facilitar el intercambio de contenidos, metodologías y recursos y para potenciar la generación y transmisión de conocimientos.
Desde esta perspectiva, en la UVic-UCC la movilidad de estudiantes se considera un medio de conocimiento mutuo entre países y culturas distintos que invita al diálogo intercultural y a un intercambio de experiencias educativas muy distintas y enriquecedoras.
Máster Universitario en Alimentación y Sostenibilidad
Universitat de Vic (UVic)
Campus y sedes: Universitat de Vic (UVic)
Facultat de Ciències de la Salut i el Benestar
Carrer de la Sagrada Família, 7
08500
Vic
(Barcelona)
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