Máster en Quesería
Información del curso
Máster
On-line
12 meses
Precio 1.495 €
Descripción
Este Máster en Quesería + Titulación Oficial te prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollándote unas capacidades para desenvolverte profesionalmente en el sector, y más concretamente en Quesería.
Temario
- Parte 1. Procesos básicos de elaboración de quesos
- Parte 2. Recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas
- Parte 3. Gestión de la calidad y medioambiente en industria alimentaria
- Parte 4. Tratamientos previos de la leche
- Parte 5. Maduración y envasado de quesos
- Parte 6. Seguridad en el trabajo
Destinatarios
- Profesionales del mundo de las industrias alimentarias.
- Personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con los procesos básicos de elaboración de quesos.
Metodología
100% Online
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Objetivos
- Tareas de recepción, selección, conservación y distribución interna de la leche y materias primas lácteas.
- Analizar y sistematizar las técnicas de toma de muestras y análisis físico
- químicos y organolépticos para la verificación de la calidad y parámetros establecidos en la leche y en otras materias primas.
- Identificar los requerimientos y realizar operaciones de preparación y mantenimiento de primer nivel de los equipos de descarga, recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas.
- Conducir el proceso de recepción y almacenamiento de la leche desde paneles centrales o sala de control en instalaciones automatizadas o informatizadas de recepción.
- Identificar y aplicar las normas generales de prevención de riesgos laborales y salud laboral aplicadas a las operaciones de recepción y almacenamiento de la leche y otras materias primas.
- Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de las actividades desarrolladas durante la recepción y almacenamiento de la leche y de otras materias primas.
Titulación obtenida
Titulación de Master en Quesería con 600 horas expedida por Educa como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional.
Titulación de Maduración y Envasado de Quesos expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid con 70 horas y 1.5 créditos universitarios ECTS.
Prácticas
Se realizan prácticas en empresas con convenio con el Centro.
Promociones
- Educa Business ofrece facilidades económicas y financieras para la realización de pago de matrículas, todo ello 100% sin intereses.
- 10% Beca Alumnos: Como premio a la fidelidad y confianza ofrecemos una beca a todos aquello hayan cursado alguna de nuestras acciones formativas.
Bolsa de empleo
Educa dispone de Bolsa de Empleo.
Profesorado
Equipo de profesionales altamente cualificados.
Horario
Horarios flexibles.
Máster en Quesería
Educa Business School
Campus y sedes: Educa Business School
Educa Business School
Parque Empresarial La Ermita. Edificio "Centro de Empresas Granada". Oficina 1-D
18230
Atarfe
(Granada)
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