Máster en Nutrición Humana y Dietética

El Máster en Nutrición Humana y Dietética te proporcionará un abordaje completo e integral del estudio de la nutrición y la dietética, sentando las bases necesarias para poder diseñar intervenciones nutricionales en el marco del conocimiento de los alimentos y los procesos que conducen a su elaboración. Con contenidos teóricos de eminente aplicación práctica, que adquirirás, a través de un temario actualizado, las competencias y habilidades necesarias para ello. 

• Módulo 1. Introducción a la nutrición humana y dietética.
• Módulo 2. Grupos de alimentos: aproximaciones a su estudio, valor nutricional y
• principios de higiene alimentaria.
• Módulo 3. Estudio de las necesidades nutricionales en los diferentes grupos
• poblacionales.
• Módulo 4. Elaboración de dietas en estados patológicos.
• Módulo 5. La nutrición en la práctica deportiva.
• Módulo 6. Tipos, criterios de diagnóstico y evaluación de los trastornos de la conducta
• alimentaria.
• Módulo 7. Proyecto fin de máster.

• Titulados en la rama sanitaria interesados en encaminar su carrera profesional hacia el desarrollo de una de las profesiones con más futuro: Dietista y Nutricionista.
• Personas interesadas en formarse en el ámbito de la dietética y la nutrición. 

• Conocer los principios fundamentales de la dietética y la nutrición.
• Planificar menús equilibrados y adaptados a diversos grupos poblacionales y estados fisiológicos.
• Aprender a realizar evaluaciones nutricionales y diseñar futuras intervenciones dietéticas.
• Evaluar los requerimientos nutricionales en diversas situaciones: fisiológicas y fisiopatológicas. 
• Conocer las necesidades energéticas y nutricionales del organismo humano.
• Analizar el impacto de los alimentos transgénicos y de los alimentos funcionales en la alimentación actual.