Máster en Maitre
Información del curso
Máster
On-line
12 meses
Precio 1.495 €
Descripción
Este Máster en Maître y Sumiller Profesional de Sommelier Profesional te prepara para conocer el vino a través de su cata y del análisis sensorial y así poder ofrecer al cliente el más recomendado para la ocasión y para saber cuáles son las mejores relaciones entre el vino y el plato.
Temario
- Parte 1. Servicio en restaurante
- Parte 2. Sumiller
- Parte 3. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
- Parte 4. Inglés profesional para servicios de restauración
Destinatarios
Profesionales del sector que deseen seguir formándose en la materia o especializarse en las funciones del Maitre y Sommelier
Metodología
100% Online
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Objetivos
- Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.
- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.
- Necesidades que tiene el mantenimiento de un restaurante.
- Detectar necesidades de reaprovisionamiento interno del restaurante.
- Saber los procesos de recepción y almacenamiento de alimentos.
- Conocer las dotaciones con las que cuenta un restaurante.
- Ayudar en el servicio y atención al cliente en restaurante.
- Conocer las funciones y características principales que debe tener un Sommelier Profesional. Conocer los diferentes tipos de vinos que se pueden encontrar en el mercado.
- Reconocer las características, defectos y virtudes del vino.
- Saber recomendar para cada tipo de comida, comensal, etc. el tipo de vino adecuado.
Titulación obtenida
Titulación Expedida por Educa Business School como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional.
Prácticas
Educa facilita la realización de prácticas en empresas con convenios con ellos.
Perspectivas laborales
Sommelier, Servicio en restaurante, Maître, Enología, Hostelería.
Promociones
- Educa Business ofrece facilidades económicas y financieras para la realización de pago de matrículas, todo ello 100% sin intereses.
- 10% Beca Alumnos: Como premio a la fidelidad y confianza se ofrece una beca a todos aquellos que hayan cursado alguna de las acciones formativas.
Bolsa de empleo
Educa dispone de bolsa de empleo.
Profesorado
Equipo de profesores altamente cualificados.
Horario
Horarios flexibles.
Máster en Maitre
Educa Business School
Campus y sedes: Educa Business School
Educa Business School
Parque Empresarial La Ermita. Edificio "Centro de Empresas Granada". Oficina 1-D
18230
Atarfe
(Granada)
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