Master de Formación Permanente en MBA del Sector Agroalimentario

Máster
On-line
150 horas

Descripción

Un MBA que te capacita para dirigir empresas y/o cooperativas agroalimentarias, integrar puestos de relevancia en empresas de procesado de alimentos, distribución, exportación e internacionalización de compañías del sector agroindustrial.
El Máster MBA del Sector Agroalimentario es un programa que permite al alumno desarrollar una actividad profesional en el área agroalimentaria y sus numerosos subsectores: cárnico, vitivinícola, cerealista, oleico, lácteo, frutos secos, hortofrutícola, etc.
Este máster aporta a los alumnos las herramientas necesarias para la gestión empresarial desde una doble vertiente. Por un lado, el estudiante adquiere las competencias y conocimientos generales relativos a la industria de transformación y servicios. Asimismo, a través de esta formación, el alumno desarrolla habilidades y competencias propias de un MBA vinculadas a la producción de alimentos, la seguridad alimentaria y la transformación y comercialización de los alimentos.
Además, esta formación capacita a los profesionales para dirigir empresas y cooperativas agroalimentarias, integrar puestos de relevancia en empresas de procesado de alimentos, distribución, exportación e internacionalización de compañías del sector agroindustrial.
Con respecto a las materias, este MBA incluirá módulos relacionados con la trazabilidad, la seguridad alimentaria, la legislación, el etiquetado, el marketing del sector agroalimentario, la transformación digital y la industria 4.0.

Temario

Introducción al sector agroalimentario.
  • El mercado agroalimentario.
  • Tipología de las empresas alimentarias españolas: micro y macroempresas.
  • Mercados agroalimentarios.
  • Principales actores de la Industria Alimentaria.
  • Asociaciones Profesionales.
Fundamentos de dirección estratégica y empresarial.
  • La empresa en su entorno.
  • Habilidades directivas y desarrollo personal. 
Dirección y gestión financiera
  • Balance Score Card.
  • Sistemas contables de las empresas.
  • Finanzas corporativas: sistemas de financiación.
  • Nuevos paradigmas del sistema financiero.
  • Decisiones de inversión: VAN, TIR y coste de capital.
  • Nuevas empresas financieras: Fintech.
  • Valoración de las empresas.
  • Fusiones y adquisiciones en la Industria agroalimentaria.
Dirección comercial, marketing y comunicación.
  • Introduccion al marketing.
  • Marketing en la empresa agroalimentaria.
  • Dirección comercial.
Tecnología, producción y calidad en la empresa agroalimentaria.
  • Trazabilidad.
  • Sistemas de calidad.
  • Etiquetado de los productos alimenticios.
  • El proceso industrial en la industria agroalimentaria.
Investigación y desarrollo e innovación.
  • Desarrollo de nuevos productos y nuevos procesos operativos.
  • Desarrollo de nuevos envases.
  • Packaging innovadores.
  • Sistemas de sensorización de los alimentos.
  • Monitorización de procesos y alimentos.
  • Deducciones fiscales del I+D+i.
Dirección de personas.
  • Planificación estratégica de RR.HH.
  • Comunicación de la cultura corporativa.
  • Sistemas de evaluación.
  • Política retributiva y compensación.
  • Buenas prácticas de gestión de los RR.HH.
  • Dirección por objetivos y equipos de alto rendimiento.
  • Tendencias en la gestión de RR.HH.
  • Networking y marca personal.
  • Desarrollo de carrera.
  • Búsqueda de oportunidades de empleo.
Legislación agroalimentaria.
  • Normativas españolas sobre calidad y seguridad alimentaria.
  • Normativas europeas sobre calidad y seguridad alimentaria.
  • Normativas no comunitarias sobre calidad y seguridad alimentaria.
Trabajo fin de máster.

Requisitos

Para acceder al estudio es necesario ser titulado universitario (Grado, Licenciatura o Diplomatura).

Metodología

100% online.

Duración

Duración: 1500 horas (60 ECTS).

Titulación obtenida

Título propio expedido por Universidad San Jorge.
Master de Formación Permanente en MBA del Sector Agroalimentario
USJ Universidad San Jorge
Campus y sedes: USJ Universidad San Jorge
USJ Universidad San Jorge
Campus Universitario de Villanueva de Gállego (Zaragoza) Autovía A-23 Zaragoza-Huesca Km. 299 50830 Villanueva de Gállego (Zaragoza)
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