Máster Erasmus Mundus en Transiciones e Innovaciones en Enoturismo (WINTOUR)
Información del curso
Máster oficial
Oficial / Homologado
Presencial
Tarragona, Tarragona ...
120 créditos
Precio 6.000 €
Descripción
El máster internacional* en Innovación en Enoturismo (International Master on Wine Tourism Innovation – WINTOUR) ofrece un programa de estudios integrado que combina la experiencia en los campos del turismo y la enología de tres universidades y regiones: la Universitat Rovira i Virgili (URV, España), la Université de Bordeaux (UB, Francia) y la Universidade do Porto (UP, Portugal).
Estas universidades están situadas en zonas de gran atractivo turístico, reconocido con el sello de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y con una larga tradición en la producción de vinos de distintos tipos como espumosos, fortificados, tintos y dulces. El programa formativo es claramente multidisciplinar y multisectorial.
Estas universidades están situadas en zonas de gran atractivo turístico, reconocido con el sello de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y con una larga tradición en la producción de vinos de distintos tipos como espumosos, fortificados, tintos y dulces. El programa formativo es claramente multidisciplinar y multisectorial.
Temario
Primer Curso: Asignaturas obligatorias
Primer cuatrimestre (URV)
Primer cuatrimestre (Universidade do Oporto)
Primer cuatrimestre (URV)
- Marketing Enoturístico
- Planificación y Desarrollo Sostenible del Ecoturismo
- Producción de Vinos Espumosos
- Patrimonio Vitivinícola I: Historia y Territorios
- Patrimonio Enoturístico: Diseño de Experiencias y Herramientas de Interpretación
- Optativas
- Tipicidades del Vino, Maridaje, Servicio y Cata
- Digitalización en el Ecoturismo
- Producción de Vinos Dulces y de Crianza
- Gestión de Empresas de Enoturismo y Emprendimiento
- Patrimonio Vitivinícola II: Culturas y Mercados del Vino
- Prácticas Externas en Enoturismo
Primer cuatrimestre (Universidade do Oporto)
- Comunicación Enoturística
- Patrimonio Enoturístico: Eventos y Gestión de Proyectos
- Patrimonio vitivinícola III: Regiones Vitivinícolas de la UNESCO vs Regiones del Nuevo Mundo
- Comportamiento Enoturismo
- Comunicación Enoturismo y Nuevas Herramientas de Marketing
- Enoturismo Inclusivo, Sostenible y Regenerador
- Producción de Vinos Fortificados
- Prácticas Académicas Externas en Enología
- Trabajo Fin de Máster
Destinatarios
Además, la motivación personal, la experiencia previa en el sector del vino, el turismo o el enoturismo, así como las habilidades lingüísticas demostrables (preferiblemente en las lenguas de las universidades organizadoras: español, francés y portugués) son méritos primordiales en el proceso de selección.
Requisitos
El máster internacional en Transiciones e Innovaciones en Enoturismo se dirige a personas tituladas en grado de una duración mínima de 180 ECTS*, en los campos de:
- Ciencias Sociales: turismo, economía, administración y dirección de empresas, marketing, periodismo y geografía, entre otros.
- Ciencias Naturales y Experimentales: enología o viticultura, ingeniería agrícola, biotecnología y ciencias y tecnología de los alimentos, entre otros.
- Humanidades: lenguas y relaciones internacionales, entre otros.
- Otros estudios estrechamente relacionados con la temática del máster.
Metodología
Presencial
Idiomas en los que se imparte
Inglés
Objetivos
Los objetivos del máster internacional en Transiciones e Innovaciones en Enoturismo son los siguientes:
- Formar a profesionales formados, altamente adaptables y cualificados en enoturismo para promover desarrollos innovadores, digitales, sostenibles e inclusivos.
- Proporcionar conocimientos y formación multidisciplinaria y multisectorial para aumentar las habilidades y competencias en la elaboración sostenible del vino, la gestión del enoturismo y la cultura y el patrimonio vitivinícolas.
- Promover desarrollos innovadores, digitales y sostenibles en la industria del enoturismo, para preservar el patrimonio cultural de las regiones vitivinícolas.
- Promover una formación práctica de alta calidad en emprendimiento y gestión de empresas con las prácticas en el sector no académico.
- Garantizar la integración efectiva y el trabajo en red de los estudiantes dentro del entorno sociocultural y profesional de los lugares en los que recibirán su formación, para promover la igualdad de oportunidades, la inclusión y la diversidad.
- Estimular la plena alineación de los profesionales del enoturismo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas.
Titulación obtenida
Máster Internacional en Innovación en Enoturismo (WINTOUR)
Prácticas
Prácticas obligatorias
Perspectivas laborales
Los graduados pueden acceder a profesiones en las siguientes áreas:
Sector privado: creación de nuevas empresas e iniciativas empresariales que toman el vino como una atracción turística y el turismo como un medio para promover el vino y las regiones productoras; gestión de la actividad internacional de las empresas de la industria del vino en relación con su estrategia de marketing y desarrollo de actividades de turismo del vino; consultoría especializada en el diseño y desarrollo de nuevas estrategias para aumentar la competitividad del sector vitivinícola.
Administración pública: posiciones en organizaciones públicas responsables de la planificación, gestión y promoción de productos enoturísticos a nivel local, nacional e internacional.
Investigación y enseñanza: participación y liderazgo de equipos de investigación multidisciplinar en el campo de la enología y el turismo, ya sea en organizaciones de investigación públicas o privadas.
Promociones
- Becas Erasmus Mundus para los estudiantes europeos y no europeos.
- Becas Máster URV
- Otras becas específicas del máster
Precio
Precio 6.000 €
6.000 ?/curso, estudiantes de la UE y terceros países asociados al programa Erasmus+.
8.000?/curso, terceros países no asociados al programa Erasmus+.
Profesorado
Dra. Gemma Beltran
Lugar donde se imparte el curso
Facultad de Enología y Facultad de Turismo y Geografía de la URV
Universidade do Porto (Portugal)
Université de Bordeaux (Francia)
Máster Erasmus Mundus en Transiciones e Innovaciones en Enoturismo (WINTOUR)
Universitat Rovira i Virgili (URV)
Campus y sedes: Universitat Rovira i Virgili (URV)
Facultat d'Enologia
Campus Sescelades. Carrer Marcel·lí Domingo, s/n
43005
Tarragona
Universitat Rovira i Virgili
Carrer de l'Escorxador, s/n
43003
Tarragona
Facultat de Turisme i Geografia
Joanot Martorell, 15
43480
Vila-Seca
(Tarragona)
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