Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero
Información del curso
Máster
On-line
725 horas
Precio 725 €
Descripción
El Máster en Dirección de Restaurantes te preparará para desarrollarte profesionalmente en el ámbito de los restaurantes y desempeñar funciones propias de puestos con niveles de responsabilidad directiva.
Conocerás diferentes procesos para tener éxito en este entorno como protocolo, gestión ambiental, habilidades directivas en restauración etc.
Conocerás diferentes procesos para tener éxito en este entorno como protocolo, gestión ambiental, habilidades directivas en restauración etc.
Temario
- Parte 1. Dirección de restaurantes
- Parte 2. Dirección y recursos humanos en restauración
- Parte 3. Habilidades directivas
- Parte 4. Normas de protocolo en restauración
- Parte 5. Gestión del proyecto de restauración
- Parte 6. Diseño de procesos de servicio en restauración
- Parte 7. Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración
Competencias para las que te prepara el curso
Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas, departamentos o establecimientos de restauración.
Aplicar técnicas de selección de personal de establecimientos, áreas o departamento de restauración para definir y cubrir todos y cada uno de los puestos de trabajo.
Profundizar en las habilidades sociales en la gestión de grupos.
Conocer en qué consiste el liderazgo de un equipo y coaching.
Aprender el protocolo básico y las normas de comportamiento apropiadas en restauración.
Analizar el proceso de diseño e implantación de sistemas de gestión y aseguramiento de calidad y de gestión ambiental para su adaptación a la organización.
Destinatarios
Dirigido a profesionales del mundo de los restaurantes, concretamente a los que desempeñas cargos directivos, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la dirección de cualquier tipo de establecimiento de restauración y de sus estrategias más exitosas.
Metodología
100% Online
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Objetivos
- Describir la estructura organizativa de los restaurantes.
- Conocer la normativa aplicable a este tipo de establecimientos.
- Desarrollar los aspectos más relevantes relacionados con la dirección de los restaurantes.
- Dirigir y coordinar tanto el personal como los procesos administrativos y contables de los restaurantes.
- Analizar todo tipo de servicios y eventos especiales en restauración que resulten adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
- Introducir los factores determinantes de los riesgos laborales en restaurantes.
Titulación obtenida
Titulación de Master en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero con 600 horas expedida por EUROINNOVA INTERNATIONAL ONLINE EDUCATION, miembro de la AEEN (Asociación Española de Escuelas de Negocios) y CLADEA (Consejo Latinoamericano de Escuelas de Administración)
Titulación Universitaria en Dirección de Restaurantes con 5 Créditos Universitarios ECTS con 125 horas.
Prácticas
Euroinnova facilita la realización de prácticas de empresa.
Perspectivas laborales
Director de alimentos y bebidas así como jefe y gerente de restauración.
Promociones
- Financiación 100% sin intereses
- 25% Antiguos Alumnos
- 20% Beca Desempleo
- 15% Beca Emprende
- 15% Beca Amigo
Precio
Precio 725 €
Precio Original: 1895 Euros
Precio Final: 1495 Euros
Bolsa de empleo
Euroinnova cuenta con una Bolsa de Empleo propia con diferentes ofertas de trabajo.
Profesorado
Equipo de profesionales altamente formados y muy preparados para la formación online.
Horario
Podrás acceder al campus virtual cualquier hora del día, están disponibles las 24 h. del día.
Máster en Dirección de Restaurantes y F&B Hotelero
Euroinnova International Online Education
Campus y sedes: Euroinnova International Online Education
Euroinnova Formación
Poligono Industrial La Ermita, Edificio Centro Empresas Granada, 1º D
18230
Atarfe
(Granada)
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