Máster en Dirección de producción y mejora en procesos industriales
Información del curso
Descripción
El Máster en Dirección de Producción y Mejora en Procesos Industriales pone especial atención en la planificación de los recursos, la definición de una buena estrategia industrial y en la innovación de producto y procesos productivos. Además, a lo largo del programa se estudiarán las diversas formas de gestionar el cambio a través de proyectos haciendo hincapié especial, en el seguimiento y control de la producción y el desarrollo competencial directivo.
Temario
El programa se divide en 10 módulos y la realización de un Proyecto Final. Los módulos son:
Estrategia Industrial y Lean Manufacturing
- Estrategia operacional.
- Definición cuadro de mando operacional.
- Introducción al Lean Manufacturing.
- Fábrica visual & 5S.
Quick Response Manufacturing
- Introducción al Quick Response Manufacturing.
- Sistemas organizativos ágiles.
- Mapas de tiempo (Manufacturing Critical Path Time).
- Mapas de valor (Value Stream Map).
Supply Chain Management
- El efecto látigo y sistema de gestión de inventarios ABC/XYZ.
- Cuellos de botella y posicionamiento estratégico de inventario con DDMRP.
- Calculo de buffers DDMRP y estrategias de compras.
- La cadena de suministro adecuada, Cadena Ágil VS Cadena Lean.
Gestión de la Calidad en la planta productiva
- Total Quality Management en la PYME.
- Despliegue de la función de calidad (QFD) y Planificación avanzada de la Calidad.
- Sistema APQP.
- Control y análisis del proceso (SPC, pre-controles, auditorías, etc).
- Mejora de procesos mediante método Lean Six Sigma. Métodos de resolución de problemas (8D, 5WHY, etc).
Innovación e Ingeniería de Producto
- Diseño y desarrollo de nuevos productos. Ingeniería concurrente vs AGILE.
- Concept to customer.
- Análisis de valor. Diseño de desarrollo de producto. Ciclo vida. Análisis funcional.
- Diagrama FAST.
- Innovación de producto mediante Design Thinking y User-driven Innovation.
Gestión de proyectos
- Introducción a la gestión de proyectos. Metodologías: PMBOK.
- PRINCE2. Ágiles. ISO 21500.
- Cadena crítica Goldrath.
- Método Montecarlo.
- Open Project.
Programación y control de la producción
- Introducción a la Programación y Control de la Producción.
- Sistemas Push & Pull. Sistemas Pull con Kanban, ConWIP y POLCA
- Sistemas de planificación de la producción. Nivelado de la Producción Heijunka.
- Sistema T.O.C. Sistemas Lean: SMED, Takt-time.
- Métodos de Medición del Tiempo, MTM. Sistemas de Control de la Producción:
- ANDON, MES, SCADA y Business Intelligence – BI.
- TPM–Mantenimiento Productivo Total. Los 8 pilares del TPM. OEE y análisis de KPI.
Finanzas aplicadas a las operaciones industriales
- Introducción a los estados financieros. Conceptos principales del análisis de balance.
- Ratios para la toma de decisiones.
- Evaluación y rentabilidad de las inversiones. Criterios para evaluar un proyecto.
- Técnicas y métodos de evaluación de inversiones.
- Tipos y sistemas de imputación de costes. Métodos convencionales y nuevos paradigmas.
Nuevos sistemas organizativos y gestión de equipos
- Empresa: valores, sistemas organizativos e interculturalidad.
- Nuevos sistemas de gestión.
- Competencias directivas. Gestión de equipos.
- Oportunidades y retos de futuro en la gestión de personas.
Dirección y toma de decisiones en Operaciones en entornos globalizados y multiculturales
- Dirección Industrial y Operacional. Metodología del Caso.
- Relación con la propiedad y los trabajadores. Estrategia Empresarial.
- Expatriación.
- Referencias Logísticas: Importaciones / Exportaciones. Incoterms
- Evaluación de costes bajo la perspectiva operacional. Cuenta de Explotación,
- Balance Patrimonial y Flujo de Caja
Proyecto final
El proyecto fin de Máster debe ser un plan real de mejora parcial o total de alguna área de las Operaciones de una empresa real. La mejora puede centrarse exclusivamente en los procesos o afectar a las personas, organización, estrategia, etc. El proyecto debe incluir una fase de análisis, una fase de implantación teórica y una de implantación real a ser posible (parcial o total)