Máster en Dirección en el Área de Restauración
Información del curso
Máster
On-line
12 meses
Precio 1.495 €
Descripción
Este Máster en Dirección en el Área de Restauración Titulación Universitaria te prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Dirección en el Área de Restauración.
Temario
- Parte 1. Diseño de procesos de servicio en restauración
- Parte 2. Aprovisionamiento en restauración
- Parte 3. Calidad, seguridad y protección ambiental en restauración
- Parte 4. Diseño y comercialización de ofertas de restauración
- Parte 5. Inglés profesional para servicios de restauración
Destinatarios
Personas interesadas de forma particular o laboral en el mundo de la dirección en restauración y en el diseño de procesos de servicio en restauración.
Metodología
Modalidad: 100% Online.
Idiomas en los que se imparte
Castellano
Objetivos
- Analizar todo tipo de servicios y eventos especiales en restauración que resulten adecuados para departamentos de servicio de alimentos y bebidas.
- Analizar procedimientos de servicio de banquetes en el establecimiento de restauración, identificando los recursos necesarios y el presupuesto derivado.
- Analizar las normas de protocolo utilizadas en diferentes tipos de eventos que se desarrollan en establecimientos de restauración.
- Simular la supervisión de procesos de aprovisionamiento, almacenaje y control de inventarios en restauración, controlando los resultados intermedios y finales derivados de los mismos.
- Aplicar los procedimientos habituales para el control de consumos en restauración.
- Actuar dentro del respeto y cumplimiento de los planes, normativa y medidas previstas, para garantizar unas prácticas profesionales en el entorno de la seguridad, la higiene y la salud. Actuar de manera responsable en el puesto de trabajo para dar cumplimiento a la normativa vigente de protección ambiental.
- Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales.
- Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración, aplicando técnicas de marketing.
Titulación obtenida
Titulación de Máster en Dirección en el Área de Restauración, con 600 horas, expedida por Educa como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional.
Titulación Universitaria en Dirección de Restaurantes con 5 Créditos Universitarios ECTS. Formación Continua baremable en bolsas de trabajo y concursos oposición de la Administración Pública.
Perspectivas laborales
Podrás trabajar en:
Hostelería
Restauración.
Promociones
- 25% beca alumni
- 20% beca desempleo
- 15% beca emprendedor
- 15% beca recomiendación
- 15% beca grupo
- 20% beca discapacidad
- 20% beca familia numerosa
- 20% Beca para profesionales sanitarios colegiados/as
Bolsa de empleo
Inesalud dispone de Bolsa de Empleo.
Profesorado
Equipo de profesionales altamente cualificados.
Horario
Horarios flexibles.
Máster en Dirección en el Área de Restauración
Educa Business School
Campus y sedes: Educa Business School
Educa Business School
Parque Empresarial La Ermita. Edificio "Centro de Empresas Granada". Oficina 1-D
18230
Atarfe
(Granada)
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