Curso de Manipulador de Alimentos
Información del curso
Curso
On-line
Descripción
Este curso, tiene por objeto, sensibilizar a los participantes, sobre los peligros potenciales que conlleva la contaminación de los alimentos.
Objetivos
Al finalizar el curso los alumnos serán capaces de:
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- Identificar las causas que provocan intoxicaciones alimentarias.
- Aplicar las medidas preventivas necesarias para evitar la contaminación de los alimentos.
- Realizar una correcta limpieza y desinfección de los utensilios, equipos e instalaciones.
- Llevar a cabo un adecuado aseo e higiene personal.
- Adquirir los conocimientos básicos de los Análisis de Peligros y Puntos de Control críticos. (APPCC) y las Guías de Prácticas Concretas de Higiene (GPCH) de las especialidades correspondientes.
- Cumplir la legislación sanitaria vigente a los manipuladores de alimentos.
Profesorado
María Concepción Botella
Horario
Lunes a viernes de 09:00 a 12:00
Curso de Manipulador de Alimentos
CENTRO DE FORMACION BOTELLA
Campus y sedes: CENTRO DE FORMACION BOTELLA
CENTRO DE FORMACION BOTELLA
P.I CIUTAT DE CARLET, c/ LLEVANT,13-15
46240
CARLET
(Valencia)
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