Maestría Internacional en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería
Información del curso
Máster
On-line
6 meses
entre 1.000 € y 2.500 €
Descripción
Esta Maestría Internacional en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería te prepara para:
Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
Temario
- Módulo 1. Almacenaje y operaciones auxiliares en pastelería-confitería
- Módulo 2. Elaboraciones básicas para pastelería-repostería
- Módulo 3. Productos de confitería y otras especialidades
- Módulo 4. Acabado y decoración de productos de pastelería-confitería
- Módulo 5. Envasado y presentación de productos de pastelería-confitería
- Módulo 6. Seguridad
Destinatarios
- Profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias y más concretamente en el área profesional Panadería, Pastelería, Confitería y Molinería.
- Personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados en Pastelería y Confitería.
Metodología
100% Online
Idiomas en los que se imparte
Español
Objetivos
- Controlar el aprovisionamiento, el almacenamiento y la expedición de las materias primas y auxiliares y de los productos terminados y preparar los equipos y el utillaje a utilizar en los procesos de elaboración.
- Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos pastelería, repostería.
- Controlar las operaciones de elaboración de productos de confitería, chocolatería, galletería y otras elaboraciones.
- Acabado y decoración de los productos de pastelería y confitería.
- Realizar el envasado y presentación de los productos de pastelería y confitería.
- Normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria.
Titulación obtenida
Titulación de Maestría Internacional en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería con 600 horas expedida por EDUCA BUSINESS SCHOOL como Escuela de Negocios Acreditada para la Impartición de Formación Superior de Postgrado, con Validez Profesional a Nivel Internacional.
Prácticas
Educa facilita la realización de prácticas en empresas con convenios con ellos.
Promociones
- Educa Business te ofrece facilidades económicas y financieras.
- 10% Beca Alumnos: Como premio a la fidelidad y confianza ofrecen una beca a todos aquello hayan cursado alguna de sus formaciones.
- Becas propias de Educa y financiación al 100%.
Bolsa de empleo
Educa dispone de Bolsa Empleo.
Profesorado
Equipo de profesores altamente cualificados.
Maestría Internacional en Elaboración, Decoración y Envasado de Productos de Panadería y Pastelería
Educa Business School
Campus y sedes: Educa Business School
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18230
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