Curso de Logística Integral: Logística de Almacenes

La gestión de almacenes es el proceso de la función logística que trata la recepción, almacenamiento y movimiento desde dentro de un mismo almacén hasta el punto de consumo de cualquier material – materias primas, semielaborados, terminados, así como el tratamiento e información de los datos generados. Su objetivo es optimizar un área logística funcional que actúa en dos etapas de flujo: el abastecimiento y la distribución física, constituyendo así la gestión de una de las actividades más importantes para el funcionamiento de una organización.
Esta acción formativa ha sido diseñada para enseñar al alumnado los principios, técnicas y metodologías necesarias para desempeñar una gestión eficaz de almacenes, garantizando el suministro continuo y oportuno de los materiales y empleando los medios de producción requeridos en cada caso, para asegurar los servicios de forma ininterrumpida y rítmica.
El manejo y almacenamiento de materiales y productos elevan el coste del producto final sin agregarle valor, lo que en teoría es un mal necesario, razón por la cual se conserva el mínimo de existencias con el mínimo de riesgo de faltantes y al menor costo posible de operación. Para ello, la gestión de almacenes debe establecer y regirse por los llamados principios del almacén.
La Gestión de Almacenes se sitúa en el Mapa de Procesos Logísticos entre la Gestión de Existencias y el Proceso de Gestión de Pedidos y Distribución. De esta manera el ámbito de responsabilidad del área de almacenes nace en la recepción de la unidad física en las propias instalaciones y se extiende hasta el mantenimiento del mismo en las mejores condiciones para su posterior tratamiento.
Los objetivos que cabe plantearse la gestión de almacenes son:

• Rapidez de entregas
• Fiabilidad
• Reducción de costes
• Maximización del volumen disponible
• Minimización de las operaciones de manipulación y transporte

Su importancia para la empresa se ampara en los beneficios que aporta, que son:

• Reducción de tasas administrativas
• Agilidad del desarrollo del resto de procesos logísticos
• Optimización de la gestión del nivel de inversión del circulante
• Mejora de la calidad del producto
• Optimización de costes
• Reducción de tiempos de proceso
• Nivel de satisfacción del cliente

La principal función de la Gestión de Almacenes es la eficiencia y efectividad en el flujo físico, para lo que depende del flujo de información, eje transversal de los procesos de gestión logística. Así pues, la optimización de ese flujo debe ser un objetivo de primer nivel en la Gestión de Almacenes.

Organización de almacenes

• El almacén: concepto y finalidad
• Funciones y etapas de planificación en el almacén
• Introducción
• Recepción de productos
• Almacenaje y manutención
• Preparación de pedidos y expedición
• Organización y control de las existencias
• Personal del almacén
• División del Almacén. Zonas y espacios
• Espacios a diferenciar
• Muelles y zona de maniobra
• Zona de recepción y control
• Zona de stock-reserva
• Zona de Picking y preparación
• Zona de salidas y verificación
• Distribución y Manipulación de mercancías en el Almacén
• Según el sector de actividad
• Según el tamaño de la empresa
• Según la gama de productos
• Características de los productos a almacenar
• Flujo de mercancías
• Costes de Almacenamiento
• Coste de espacio
• Coste de las instalaciones
• Indicadores de gestión
• Tratamiento de las devoluciones
• Introducción
• Puntos de responsabilidad del producto
• Prevención de devoluciones
• Tratamiento de las devoluciones
• Principio de responsabilidad
• Flujo de las devoluciones
• Clasificación de las devoluciones
• Responsabilidad según tipo de devolución
• Operativa de las devoluciones
• Mercancía eliminada y no devuelta al proveedor

Sistema de almacenaje

• Inventarios: finalidad
• Análisis de los sistemas en función del producto, servicio y coste
• Proceso organizativo del almacenamiento de productos
• Criterios de almacenaje
• Cálculo de costes de aplicación del sistema
• Principios y métodos de valoración del inventario: LIFO y FIFO
• Inventario físico y contable

Políticas de stocks

• La gestión de stocks
• Nociones elementales
• Rotura de stocks: repercusiones comerciales
• Stock de seguridad
• Stock óptimo
• Periodicidad y métodos de punto de pedido
• Pedidos y Expediciones
• Gestión de aprovisionamiento
• Fichas de almacén
• Registro de información: etiquetas de productos
• Control de inventarios
• Técnicas de preparación de pedidos
• Proceso de preparación de un pedido
• Operaciones en la preparación de un pedido
• Secuencia de preparación de pedidos
• Métodos de preparación de pedidos
• Sistemas de manipulación de pedidos

Gestión del embalaje

• Función del embalaje
• Función del empaquete
• Tipos de embalajes
• Embalaje primario: envase
• Embalaje secundario: cajas
• Embalaje terciario
• Factores que determinan la selección del embalaje
• Señalización y rotulado
• Etiquetado
• Precinto
• Señalización y etiquetado del pedido
• Control de calidad: visibilidad y legibilidad
• Material de Embalajes

Normativa de seguridad e higiene en almacenes

• Distribución interna y plano de almacén
• Principios de almacenaje
• Distribución
• Clasificación de los almacenes según su estructura
• Diseño del almacén
• Zonas de almacén
• Recomendaciones en el almacén: manual de seguridad
• Riesgos físicos
• Exposición a sustancias químicas en el almacén
• Riesgos en la utilización de estanterías
• Medidas de seguridad generales en el almacén
• Los incendios en el almacén
• Ergonomía en la manipulación de cargas
• Señalización de seguridad
• Higiene postural
• Equipos de protección individual
• Actitudes preventivas en la manipulación de cargas

• Administrativos, Contables, Empresarios y Autónomos, estudiantes de empresariales y, en general, cualquier persona interesada en formarse en este ámbito.
• Profesionales del sector de la logística, control y almacén, que quieran adquirir las competencias necesarias para contribuir a la eficiencia y eficacia de la empresa en la gestión de almacenes y ampliar su formación.
• Cualquier persona interesada en formarse en logística de almacenes.

• Gestionar y controlar un almacén de productos terminados para la distribución, así como cumplir con la legislación vigente en cuanto a seguridad e higiene en el trabajo dentro de un almacén.
• Conocer la funcionalidad de los almacenes y las operaciones que en ellos se realizan, desde un enfoque integral con el objeto de alcanzar una adecuada gestión de los materiales y un eficiente uso de los recursos.
• Aplicar las diferentes técnicas y estrategias empleadas en el sistema de gestión del stock para una correcta planificación y organización del almacenamiento de los recursos.
• Adquirir competencias y desarrollar habilidades y actitudes en materia de prevención de riesgos laborales, en el marco de la legislación vigente.