Grado en Nutrición Humana y Dietética
Información del curso
Descripción
La relación entre alimentación y salud es conocida por todo el mundo. Lo que ya no es tan sencillo es encontrar las claves para que esa relación funcione, y para que comer bien no sea una fuente de descontento. Además, muchas personas encuentran dificultades a la hora de llevar una dieta equilibrada: problemas de salud, alergias, necesidad de tomar complementos por motivos dietéticos o deportivos, diabetes, etc. Muchos centros de aprendizaje o trabajo demandan expertos en dietética que asesoren a restaurantes, cafeterías, empresas de alimentación. Con el desarrollo del sistema de salud y de cuidado se encuentran especiales necesidades dietéticas en centros hospitalarios, empresas de nutrición para personas enfermas o en residencias de mayores. Si estos son temas que te atraen, y tienes un espíritu de servicio a las personas a través de la nutrición, este es tu grado. El grado en Nutrición Humana y Dietética habilita para el ejercicio de la profesión regulada de dietista-nutricionista y te forma para que seas capaz de mejorar la salud de las personas a través de sus hábitos alimentarios.
La UFV cuenta con el plan de estudios más innovador que incluye las últimas tendencias en nutrición basadas en la evidencia científica y enfocadas en la nutrición de precisión: genómica nutricional, inmunonutrición, diseño de nuevos alimentos, crononutrición y nutrición deportiva de alto rendimiento, entre otros.
Con esta carrera te formarás en un sector en auge y podrás trabajar en ámbitos como nutrición clínica, industria alimentaria, investigación, restauración colectiva o puedes emprender y montar tu propio negocio.
Este grado te forma en un sector en auge con un programa diseñado para que conviertas en un excelente profesional de la nutrición y la alimentación con un sólido conocimiento científico.
Temario
- Bioquímica Fundamentos de Química
- Fisiología Humana
- Biología Celular
- Anatomía Humana
- Introducción a los Estudios Universitarios
- Habilidades y Competencias de la Persona
- Bioestadística
- Psicología y Alimentación
- Bromatología
- Dietética
- Antropología
- Fundamentos de Nutrición
- Microbiología y Toxicología de los Alimentos
- Economía y Gestión de Empresas Alimentarias
- Tecnología de los Alimentos
- Tecnología Culinaria
- Educación para la Responsabilidad Social
- Historia Occidental de la Alimentación
- Fisiopatología Aplicada
- Dietoterapia
- Farmacología Aplicada a la Nutrición
- Higiene y Seguridad Alimentaria
- Legislación Alimentaria y Control de la Calidad
- Bioética
- Nutrición, Actividad Física y Salud
- Alimentación Institucional y Comercial
- Prácticas Externas I
- Salud Pública y Epidemiología Nutricional
- Nutrición Comunitaria
- Educación y Comunicación Nutricional
- Introducción a la Teología
- Nutrición Clínica
- Botánica y Fitoterapia Nutricional
- Prácticas Externas II
- Trabajo Fin de Grado
- Optativas I y II
- Nutrición y Emprendimiento
- Inmunonutrición y Nutrigenómica
- Nuevos Alimentos: Innovación e Investigación
- Marketing Alimentario y Nutricional
- Nutrición y Alto Rendimiento Deportivo
- Nutricosmética
- Actividades Universitarias I
- Actividades Universitarias II
Competencias para las que te prepara el curso
Metodología
Idiomas en los que se imparte
Duración
Titulación obtenida
Prácticas
Perspectivas laborales
Promociones
Ventajas del curso
Bolsa de empleo
Profesorado
