FP Cocina y Gastronomía
Información del curso
Ciclo formativo de grado medio
Semi-presencial
Oviedo (Asturias)
2 años
Descripción
Con este Curso podrás obtener la formación necesaria para conseguir un Título Oficial de FP de Grado Medio de Cocina y gastronomía a través de las pruebas libres convocadas por las diferentes administraciones educativas de las comunidades autónomas.
Dicho título te capacita para la preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
Dicho título te capacita para la preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
Temario
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
Requisitos
Acceso directo:
Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores): Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores): Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Prácticas
Prácticas en empresa.
Ventajas del curso
Experiencia desde 1956
Bolsa de empleo
Agencia de colocación disponible.
Profesorado
Tutorías presenciales con preparador personal.
FP Cocina y Gastronomía
Ceta Formación Profesional
Campus y sedes: Ceta Formación Profesional
Ceta Formación Profesional
C/ Campo de los Patos, nº5, 1º, D
33010
Oviedo
(Asturias)
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