Curso de Experto en Gestión de Banquetes

Si le interesa el sector de la hostelería y restauración y quiere conocer los aspectos fundamentales sobre la gestión de banquetes este es su momento, con el Curso de Experto en Gestión de Banquetes podrá adquirir los conocimientos esenciales para realizar esta función de la mejor manera posible. La gestión de banquetes es una labor en la que intervienen muchos asuntos que se deben resolver a diario, también debemos saber que se trata de un sector cambiante en el que es muy importante adaptarse a su actualidad. Realizando este Curso de Experto en Gestión de Banquetes conocerá los factores que influyen en este fenómeno y las técnicas de comercialización, control y planificación existentes.

• Unidad didáctica 1. Fundamentos básicos de la gestión de banquetes. La prestación de servicios
• Unidad didáctica 2. El banquete y la organización de eventos
• Unidad didáctica 3. Elementos materiales en la organización de banquetes
• Unidad didáctica 4. El personal de servicio en banquetes
• Unidad didáctica 5. Seguridad alimentaria
• Unidad didáctica 6. El mercado en la gestión de banquetes. Marketing y promoción
• Unidad didáctica 7. La carta y el menú. Alimentos, alergias e intolerancias
• Unidad didáctica 8. Desarrollo del banquete. Procedimiento y aspectos prácticos
• Unidad didáctica 9. Sistemas de gestión y control de costes para banquetes
• Unidad didáctica 10. La gestión de la calidad en la prestación del servicio de banquetes

• Pago fraccionado.
• Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.