Curso de Especialista en Wedding Planner y Protocolo en las Relaciones Sociales

El Curso de Especialista en Wedding Planner y Protocolo en las Relaciones Sociales incluye los aspectos específicos relacionados con la organización de bodas, el perfil profesional de un Wedding Planner así como las necesidades particulares en el desarrollo, planificación e implementación del evento social por excelencia: una boda.
Por otro lado, el curso plantea y desarrolla el contenido necesario para la correcta organización y planificación de banquetes, ordenación protocolaria de mesas y comensales y así como la elaboración y selección del menú apropiado para cada tipo de comida.
En la actualidad, las relaciones sociales abarcan la creación, desarrollo y protección de lo que denominamos "marca personal". La irrupción de las redes sociales y la globalización de la comunicación interpersonal son aspectos fundamentales a tener en cuenta en el desarrollo y comprensión de los aspectos necesarios para la correcta proyección de la identidad.

Módulo 1. Técnicas de organización de eventos.
Este módulo desarrolla los conocimientos necesarios sobre las técnicas fundamentales para la correcta organización de un evento, tomando como punto de partida las reglas básicas del protocolo:  el concepto de anfitrión, los tipos de presidencias y sus sistemas de ordenación y la ordenación y gestión de invitados.
Unidad 1. Contexto del evento y sistemas básicos de ordenación

• Tema 1. Contexto del evento: conceptos básicos comunicativos
• Tema 2. Sistemas básicos de ordenación protocolaria

Unidad 2. Los protagonistas de los actos y su tratamiento

• Tema 1. El anfitrión
• Tema 2. Tipos de invitados y su tratamiento
• Tema 3. La ubicación de los invitados
• Tema 4. El tratamiento de los acompañantes

Unidad 3. La composición de las presidencias en los actos

• Tema 1. Tipos de presidencias
• Tema 2. Elementos físicos de las presidencias
• Tema 3. Ordenación de las presidencias

Unidad 4. El uso de símbolos

• Tema 1. La ordenación y uso de las banderas
• Tema 2. Himnos y su protocolo
• Tema 3. La identidad corporativa en los actos

Unidad 5. Las invitaciones

• Tema 1. Los tipos de invitaciones
• Tema 2. Elaboración de la invitación
• Tema 3. Las notas de interés, de protocolo y STD

Módulo 2. Protocolo en las relaciones sociales y en la restauración.
Este módulo desarrolla los contenidos académicos necesarios para el diseño, gestión, protección e implementación de la denominada "marca personal" a través de un planteamiento de los aspectos clave de las relaciones sociales y el "saber estar" adaptado a la nueva realidad social actual.
Asimismo, profundizamos en los aspectos técnicos necesarios para la correcta planificación, gestión e implementación de banquetes teniendo en cuenta los diferentes tipos de organización protocolaria de comedores, ordenación de mesas y comensales, así como los elementos técnicos necesarios para la correcta elaboración del menú y la correcta elección de los elementos de la mesa.
Bloque 1: Protocolo en las relaciones sociales

• Unidad 1. Las relaciones sociales, educación y saber estar
  • Tema 1. Relaciones sociales y comunicación
  • Tema 2. Usos y costumbres
• Unidad 2. La imagen
  • Tema 1. La etiqueta
• Unidad 3. La marca personal
  • Tema 1. Imagen y marca personal

Bloque 2: Protocolo en la restauración

• Unidad 1. Tipos de mesas y comedores
  • Tema 1. Tipos de mesas
  • Tema 2. Tipos de comedores
  • Tema 3. Ordenación de mesas y de comensales
• Unidad 2. Tipos de comidas, tipos de servicio y organización de banquetes
  • Tema 1. El menú y el orden de servicio
  • Tema 2. Tipos de comidas y de servicio
• Unidad 3. La organización de banquetes y el servicio de catering
  • Tema 1. La elección del lugar y la puesta en escena
  • Tema 2. Brindis y discursos
  • Tema 3. El servicio de catering

Módulo 3. Wedding Planner
El programa académico de la presente materia presenta las necesidades particulares y específicas, tanto del punto de vista técnico como protocolario, para la organización del evento social por excelencia: una boda.
Teniendo en cuenta los diferentes tipos de bodas, la interculturalidad, la igualdad y el respeto a la identidad, la materia adapta las técnicas protocolarias fundamentales para la organización y planificación de eventos a las necesidades específicas en cuanto a la producción, procesos de trabajo, concepto creativo e implementación de una boda. 

• Unidad 1. Figura del Wedding Planner
• Tema 1. Perfil del organizador de bodas y responsabilidades
• Tema 2. Documentación interna
• Tema 3. Servicios y honorarios
• Unidad 2. Preparación de los servicios
• Tema 1. Relación con los proveedores
• Tema 2. Relación con los clientes
• Tema 3. Organización y coordinación de la boda
• Tema 4. Diseño y decoración de la boda
• Tema 5. Introducción a las bodas de destino
• Unidad 3. Protocolo en las bodas
• Tema 1. Ceremonia y celebración
• Tema 2. Etiqueta
• Tema 3. Invitaciones
• Unidad 4. Imagen corporativa de un wedding planner
• Tema 1. Redes sociales aplicadas a un wedding planner
• Tema 2. Marca personal
• Tema 3. Editorial o shooting
• Tema 4. Portafolio
• Unidad 5. Bioseguridad en los eventos sociales
• Tema 1. Medidas generales
• Tema 2. Elementos y medidas de prevención para el evento