Curso de Especialista en Recetas de Canapés
Información del curso
Curso
Semi-presencial
Barcelona
Precio 990 €
Descripción
La presente formación le ofrece una formación especializada en la elaboración de canapés. Elaborará canapés haciendo uso de recetas muy sencillas que podrá ofrecer a modo de entrante, tapa o pinchos durante los eventos que organice, ya sea un profesional del mundo de la hostelería y restauración o un amante del mundo de la cocina.
Temario
- Unidad diáctica 1. Higiene alimentaria en la elaboración de pinchos
- Unidad diáctica 2. Clasificación de los géneros de alimentos
- Unidad diáctica 3. Técnicas de conservación de los alimentos empleados en la elaboración de pinchos
- Unidad diáctica 4. Aspectos generales de los canapés, variedades y elaboración
- Unidad diáctica 5. Cómo hacer canapés: recetas de canapés
Metodología
Semipresencial.
Prácticas
Realización de prácticas en empresas.
Promociones
- Pago fraccionado.
- Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.
Curso de Especialista en Recetas de Canapés
Escuela City Hotelier Barcelona
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