Curso de Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería HOTR033PO
Información del curso
Curso
Semi-presencial
Barcelona
Precio 990 €
Descripción
En el curso HOTR033PO Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería el alumnado recibirá una especialidad formativa de la Familia Profesional de Hostelería y Turismo. El HOTR033PO Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería le enseñará a emplear las principales técnicas para preparar las principales elaboraciones de repostería y pastelería.
Temario
- Unidad didáctica 1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas propias de repostería.
- Unidad didáctica 2. Materias primas
- Unidad didáctica 3. Preparaciones básicas de múltiples aplicaciones propias de repostería.
- Unidad didáctica 4. Técnicas de cocina empleadas en la elaboración de preparaciones de múltiples aplicaciones de repostería y postres elementales
- Unidad didáctica 5. Postres elementales.
Metodología
Metodología semipresencial.
Prácticas
Realización de prácticas en empresas.
Promociones
- Pago fraccionado.
- Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.
Curso de Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería HOTR033PO
Escuela City Hotelier Barcelona
Campus y sedes: Escuela City Hotelier Barcelona
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