Diploma de Experto de Nutrición, Salud y Prevención

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Con este Diploma de Experto de Nutrición, Salud y Prevención puedes adquirir conocimientos sobre la nutrición aplicada tanto a patologías prevalentes como a las distintas necesidades de cada persona en función de la edad, el género y la actividad física.

Carga lectiva

• Para obtener este diploma de experto, el estudiantado tiene que superar 10 créditos ECTS.
• El número de créditos ECTS es una estimación del tiempo que el alumnado puede invertir para adquirir las competencias asociadas a una asignatura.
• Cada crédito ECTS equivale aproximadamente a 25 horas de dedicación.
• El proceso de aprendizaje está basado en el modelo de evaluación continua (EC), es decir, no se realizarán pruebas finales presenciales en ninguna de las asignaturas.

Asignaturas

• Este diploma de experto se cursa en un único semestre académico y consta de 2 asignaturas obligatorias.

Avances en alimentación en las diferentes etapas de la vida - 4 Créditos ECTS

• Nutrición en las diferentes etapas de la vida
• Nutrición y envejecimiento
• Nutrición deportiva

Alimentación para la prevención de patologías prevalentes - 6 Créditos ECTS

• Alimentación para la prevención de dolencias cardiovasculares 
• El papel de la dieta en las dolencias metabólicas 
• Relación entre alimentación y cáncer
• Contribución de la alimentación a la salud cerebral 
• Alergias e intolerancias alimentarias

En este programa no se cursan prácticas.

Perfiles

• Profesionales de la nutrición, la salud, la restauración o la industria alimentaria.

Requisitos de acceso
Haber superado alguno de los estudios del área de Ciencias de la Salud que se detallan a continuación.
Grado, licenciatura o diplomatura de:

• Nutrición Humana y Dietética
• Enfermería
• Biología
• Biología Sanitaria
• Bioquímica
• Ciencia y Tecnología de los Alimentos
• Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
• Farmacia
• Medicina
• Veterinaria
• Ingeniería Agrónoma
• Biotecnología
• Ingeniería Biomédica
• Gastronomía y Artes Culinarias
• Biomedicina
• Fisioterapia
• Genética

También podrán acceder al diploma de experto estudiantes con titulaciones afines o equivalentes, siempre que la Comisión de Admisión, formada por la dirección del programa y el equipo de tutores, lo considere oportuno.  
Tener 2 años de experiencia laboral y/o profesional en los siguientes ámbitos:  

• Nutrición humana y dietética
• Enfermería
• Medicina
• Farmacia
• Fisioterapia
• Psicología
• Biología 
• Ciencia y tecnología de los alimentos
• Bioquímica
• Otro campo vinculado al área de Ciencias de la Salud

Conocimientos previos

• No se requieren conocimientos previos

Algunos objetivos
Profundizar en la fisiología y las dolencias, y en el envejecimiento activo y saludable.
Evaluar los factores que influyen en el estado nutricional en las diferentes etapas de la vida para analizar los principales problemas nutricionales y relacionarlos con las dolencias más prevalentes
Analizar críticamente las causas y los efectos de las desigualdades por razón de sexo y género y formular acciones para contrarrestarlas
Examinar las estrategias existentes en la prevención primaria, secundaria y terciaria de la salud
Entender los conceptos básicos de la epidemiología y la alimentación en el ámbito comunitario, así como interpretar datos sobre encuestas e indicadores de nutrición y salud de individuos y poblaciones
Algunas competencias
Valorar las necesidades energéticas y de nutrientes asociadas a situaciones fisiológicas y patológicas, y en función de los estilos de vida
Desarrollar acciones y planes de intervención para mejorar la alimentación de una persona o grupo de población considerando los determinantes sociales de la salud y evaluando críticamente los posibles procesos y resultados
Analizar los factores que influyen en el éxito de la implantación de intervenciones en los distintos entornos alimentarios
Analizar, interpretar y evaluar la investigación según los principios de la medicina basada en la evidencia para orientar la toma de decisiones en el campo de la alimentación
Utilizar metodologías de investigación cuantitativas y cualitativas para estudios de alimentación y saber evaluar intervenciones alimentarias
Diseñar estudios epidemiológicos para cada tipo de objetivo y saber interpretar los resultados obtenidos