Diploma de Experto de Desarrollo y Marketing de Productos de Nutrición Deportiva (UOC)

Con el Diploma de Experto de Desarrollo y Marketing de Productos de Nutrición Deportiva (UOC) puedes adquirir conocimientos sobre cómo elaborar productos de nutrición deportiva y promover una campaña de comunicación y difusión de estos productos.
El Diploma de Experto de Desarrollo y Marketing de Productos de Nutrición Deportiva (UOC) te permite innovar dentro de la industria alimentaria, y te dota de herramientas para poder comercializar estos productos. Puedes aportar valor añadido dentro de este sector, teniendo en cuenta tanto la visión ética como la legislativa. 

Carga lectiva

• Para obtener este diploma de experto, el estudiante deberá superar 12 créditos ECTS.
• El número de créditos ECTS es una estimación del tiempo que puede invertir un estudiante en asumir las competencias asociadas a una asignatura.
• Cada crédito ECTS equivale, aproximadamente, a 25 horas de dedicación del estudiante.
• El proceso de aprendizaje se basa en el modelo de evaluación continua (EC), es decir, no se harán pruebas finales presenciales en ninguna de las asignaturas.

Asignaturas:
Este diploma de experto se cursa en un único semestre académico, y consta de tres asignaturas obligatorias.
Asignatura - Créditos ECTS
Ergogenia nutricional y farmacológica 4

• Ayudas ergogénicas aplicadas a la práctica deportiva.
• Interacciones entre fármacos y alimentos o plantas.
• Dopaje.

I+D en productos alimentarios para deportistas 4

• Desarrollo, innovación, producción y comercialización de nuevos productos alimentarios para deportistas.
• Técnicas de comercialización.
• Aspectos nutricionales, de salud y tecnológicos.
• Categorías de alimentos para deportistas (aspectos tecnológicos, sus mecanismos de acción, su seguridad y eficacia).
• Variantes de los productos alimentarios convencionales que actualmente están en auge.

Comunicación y marketingen nutrición deportiva 4

• Rol de la comunicación en la promoción de prácticas y comportamientos alrededor del hecho alimentario.
• Planificación, gestión y difusión de campañas de comunicación relacionadas con el mundo de la alimentación y el deporte.
• Aspectos éticos y legislación relacionada con la comunicación alimentaria (legislación sobre publicidad, declaraciones nutricionales, alegaciones de salud, etc.).
• Marketingde servicios y productos para deportistas en el campo de la alimentación.

En este programa no se cursan prácticas. 

Perfiles:
Este diploma de experto capacita a sus estudiantes para integrarse en equipos multidisciplinarios dedicados a:

• Investigación y desarrollo de productos de nutrición deportiva.
• Creación de campañas de comunicación y marketingdel ámbito de la nutrición deportiva.

Las empresas del campo de la complementación y suplementación deportiva, como sector económico que ha experimentado un elevado crecimiento, también requieren de profesionales formados específicamente en alimentación y deporte para trabajar en el desarrollo de productos orientados a la mejora del rendimiento sin comprometer el estado de la salud, y basados en la evidencia científica.
Salidas profesionales
El diploma de experto de Desarrollo y Marketing de Productos de Nutrición Deportiva ofrece una formación versátil que favorece la inserción y la movilidad laboral, y también la mejora profesional en diferentes ámbitos, como por ejemplo:

• Empresas de desarrollo de productos alimentarios orientados a la mejora del rendimiento físico.
• Empresas dedicadas a gestionar campañas de marketing de productos de nutrición deportiva.
• como
• Desarrollador de productos alimenticios para deportistas
• Asesor de campañas de marketing sobre productos alimenticios para deportistas.

Requisitos académicos:

• Para cursar el programa es necesario tener una titulación universitaria previa.

En caso de no tener una titulación universitaria previa se puede acceder al programa a través del reconocimiento de un mínimo de 2 años de experiencia profesional en los siguientes ámbitos:

• Nutrición Humana y Dietética
• Enfermería,
• Medicina,
• Farmacia,
• Fisioterapia,
• Ciencias de la Actividad Física y el Deporte (CAFD),
• Otro campo vinculado a las Ciencias de la Salud.

Tener este diploma de experto no habilita para ejercer una profesión regulada. En el ámbito de la nutrición y la salud, algunas profesiones, actividades o competencias están reguladas por el BOE. Desde el año 2009, son los títulos de grado universitario de Nutrición Humana y Dietética los que habilitan para el ejercicio de la profesión regulada (Resolución de 5 de febrero de 2009, BOE de 17 de febrero de 2009).

Conocimientos previos:

• Se recomienda un nivel de competencia en lengua inglesa equivalente al B2 del Marco común europeo de referencia para las lenguas, que permita consultar y comprender recursos de aprendizaje y artículos científicos en inglés.
• Se aconseja disponer de competencias de nivel de usuario en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación.

Algunos objetivos son

• Inspeccionar las sustancias activas más relevantes de la ergogenia farmacológica
• Revisar los principales efectos adversos de determinados fármacos en tratamientos agudos y crónicos en deportistas
• Valorar el cumplimiento (o no) de determinados fármacos con la normativa de dopaje.
• Saber distinguir las diferentes ayudas ergogénicas nutricionales que existen en el mercado, sus efectos y su nivel de evidencia científica
• Valorar ventajas e inconvenientes del consumo de complementos alimentarios o suplementos para deportistas
• Identificar las diferencias entre alimento, producto dietético, complemento alimentario y medicamento
• Examinar las declaraciones de propiedades saludables y cómo se utilizan en los complementos alimentarios, productos enriquecidos y alimentos funcionales
• Conocer la utilidad de la fitoterapia en la prevención y el tratamiento de lesiones del deportista
• Tener noción de las posibles interacciones entre fármacos, alimentos, complementos alimentarios y plantas

Algunas competencias son

• Aplicar los conocimientos adquiridos y la capacidad de resolución de problemas en entornos nuevos o poco conocidos dentro de contextos más amplios (o multidisciplinarios) relacionados con el área de estudio
• Comunicar las conclusiones (y los conocimientos y las razones últimas que las sustentan) a públicos especializados y no especializados de un modo claro y sin ambigüedades
• Aprender de forma continua, autodirigida y autónoma