Diploma de Experto de Comunicación y Promoción de la Salud y la Alimentación

Con el Diploma de Experto de Comunicación y Promoción de la Salud y la Alimentación puedes adquirir conocimientos para comunicar de forma empoderada en el ámbito de la salud, así como nociones de psicología aplicada a la alimentación y el deporte.
¿Por qué estudiar el Diploma de Experto de Comunicación y Promoción de la Salud y la Alimentación de la UOC?
Cuando nos enfrentamos al reto de comunicar y promocionar estilos de vida saludables, es importante que lo hagamos siendo conscientes de la importancia de nuestro discurso:

• ¿La comunicación será presencial o no?
• ¿En qué marco ético y jurídico lo hago?
• ¿A quién me dirijo (comunidad, profesional del ámbito del deporte, etc.)?
• ¿Qué estrategias motivacionales puedo usar?

Pero es necesario no olvidar la importancia de la vertiente psicológica. Así pues, profundizaremos en este conocimiento con herramientas de abordaje psicológico tanto para deportistas (ámbito de la actividad física) como para prevenir los trastornos de conducta alimentaria (TCA).
El Diploma de Experto de Comunicación y Promoción de la Salud y la Alimentación te permitirá tener en cuenta estas variantes y adquirir nuevas habilidades comunicativas. 

Carga lectiva

• Para obtener este diploma de experto, el estudiante deberá superar 12 créditos ECTS.
• El número de créditos ECTS es una estimación del tiempo que puede invertir un estudiante en asumir las competencias asociadas a una asignatura.
• Cada crédito ECTS equivale, aproximadamente, a 25 horas de dedicación del estudiante. El proceso de aprendizaje se basa en el modelo de evaluación continua (EC), es decir, no se harán pruebas finales presenciales en ninguna de las asignaturas.

Asignaturas

• Este diploma de experto se cursa en un único semestre académico, y consta de tres asignaturas obligatorias.

Asignatura - Créditos ECTS
Comunicación alimentaria 4

• Comunicación en nutrición y salud
• Salud, dieta y estilo de vida en la sociedad en red
• Ética y régimen jurídico de la comunicación alimentaria
• Seguridad alimentaria y comunicación en tiempo de crisis

Comunicación, educación y empoderamiento 4

• Habilidades comunicativas con el deportista
• La comunicación en los diferentes contextos profesionales y con diferentes perfiles profesionales
• De la comunicación verbal y no verbal a la programación neurolingüística en salud
• Elementos clave en la comunicación no presencial
• Cambio de conductas y estilos de vida
• Conceptos de empoderamiento y salud participativa
• Bases teóricas y estrategias pedagógicas
• Herramientas de educación nutricional y estrategias de comunicación con las TIC

Psicología aplicada a la alimentación y el deporte 4

• Herramientas para el abordaje psicológico del deportista
• Consenso de los objetivos y el proceso
• Estrategias motivacionales
• Prevención y abordaje de trastornos de la conducta alimentaria (TCA)

En este programa no se cursan prácticas. 

Perfiles
Este diploma de experto capacita a los estudiantes para integrarse en equipos multidisciplinarios dedicados a:

• Promoción de la salud.
• Generación, comunicación y difusión de información sobre alimentación y deporte que contribuya a mejorar la salud.

Salidas profesionales
El diploma de experto de Comunicación y Promoción de la Salud y la Alimentación ofrece una formación versátil que favorece la inserción y la movilidad laboral, y también la mejora profesional en diferentes ámbitos, como por ejemplo los siguientes:

• Administraciones públicas locales, autonómicas y estatales dedicadas a la prevención y la promoción de la salud.
• Fundaciones, organizaciones no gubernamentales, asociaciones, etc., relacionadas con la prevención y la promoción de la salud o la información nutricional.
• Centros de salud y medicina del deporte.
• Federaciones, Centros y Entidades Deportivas.
• como
• Asesor y promotor de estilo de vida saludables tanto de profesionales del deporte como de la población en general.

Requisitos académicos

• Para cursar el programa es necesario tener una titulación universitaria previa.

En caso de no tener una titulación universitaria previa se puede acceder al programa a través del reconocimiento de un mínimo de 2 años de experiencia profesional en los siguientes ámbitos:

• Nutrición Humana y Dietética
• Enfermería,
• Medicina,
• Farmacia,
• Fisioterapia,
• Psicología,
• Biología, 
• Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
• Bioquímica
• Otro campo vinculado a las Ciencias de la Salud.

Este diploma de experto no habilita para ejercer una profesión regulada. En el ámbito de la nutrición y la salud, algunas profesiones, actividades o competencias están reguladas por el BOE. Desde el año 2009 son los títulos de grado universitario de Nutrición Humana y Dietética los que habilitan para el ejercicio de la profesión regulada (Resolución de 5 de febrero de 2009, BOE de 17 de febrero de 2009).

Conocimientos previos

• Se recomienda un nivel de competencia en lengua inglesa equivalente al B2 del Marco común europeo de referencia para las lenguas que permita la consulta y comprensión de recursos de aprendizaje y artículos científicos en inglés.
• Se recomienda un nivel de competencia de usuario en el uso de las tecnologías de la información y la comunicación.

Objetivos

• Seleccionar las herramientas, el lenguaje y las estrategias más adecuados para comunicarse de forma efectiva en el ámbito de la nutrición
• Utilizar eficientemente el potencial de la red para buscar y analizar de forma crítica la información digital relacionada con la nutrición y la alimentación
• Analizar diferentes tipos de herramientas de tecnología móvil aplicables a la alimentación y la nutrición
• Elaborar discursos, recursos y estrategias que potencien la implicación y el empoderamiento de las personas en el cuidado de sus hábitos alimenticios
• Aplicar estrategias de comunicación efectivas para la educación y la promoción de la salud
• Trabajar habilidades comunicativas que mejoren la comunicación y la relación con los deportistas

Competencias específicas

• Interpretar la diversidad social y cultural y el papel que ejerce la alimentación
• Identificar, organizar, interpretar y comunicar la información científica de salud, valorando críticamente las fuentes de información utilizadas y preservando la confidencialidad de los datos, la legislación vigente y los derechos fundamentales y de igualdad entre las personas
• Diseñar e implementar programas o actividades de promoción de la salud, a escala individual o colectiva, que contribuyan a la educación de la salud de la población, y desarrollar procesos de educación que promuevan el empoderamiento de las personas, familias, grupos o comunidades
• Reconocer y valorar los factores socioculturales de la práctica deportiva y el comportamiento alimentario actual