Curso de Dietética y Nutrición

Con este Curso de Dietética y Nutrición aprenderás todo lo relacionado con la nutrición y con el equilibrio de alimentos que debemos tomar para hacer funcionar nuestro organismo con la máxima eficiencia posible y poder crear una dieta equilibrada, dirigida a la obtención del peso ideal y un estado de salud idóneo, previniendo la obesidad y diferentes enfermedades.
Estudiarás el Aparato digestivo, y las características especificas como las glándulas anejas y endocrinas, conocerás los alimentos energéticos, reguladores además de sus recomendaciones de ingestas de vitaminas y minerales.
Con este curso serás capaz de planificar la dieta familiar con menús diarios y semanales, además contiene temas formaticos sobre la Nutrición en la tercera edad, y los requerimientos nutricionales del anciano. El magnífico desarrollo del curso te ayudará a entender los distintos tipos de dieta, como la progresiva, absoluta, líquida, blanda, basal, etc. 

Bloque I. Alimentación y nutrición

• Tema 1. Conceptos de salud, enfermedad, alimentación y nutrición
• Tema 2. Clasificación de los alimentos
• Tema 3. Nutrición y nutrientes
• Tema 4.  Aparato digestivo
• Tema 5.  Glándulas anejas y endocrinos.
• Tema 6. Ingestión, deglucción y digestión
• Tema 7. Atologías más frecuentes

Bloque III. Dietética

• Tema 7. Necesidades energéticas: calorías.
• Tema 8- bromatología
• Tema 9. Recomendaciones en energía y nutrientes.
• Tema 10. Dieta saludable. Calidad de la dieta. Interpretación etiquetado.

Bloque IV. Estado nutricional

• Tema 11.  Evaluación del estado nutricional.
• Tema 12. Valoración bioquímica del estado nutricional
• Tema 13. Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas.
• Tema 14.  Dieta familiar y planificación de menús diarios y semanales.
• Tema 15. La alimentación en el anciano y en el convalesciente.
• Tema 16. Consideración por la situación específica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente.
• Tema 17. Tipos de dieta