Curso de Dietética y Nutrición

El curso de Dietética y Nutrición está enfocado a la creación y planificación de rutinas alimentarias, siempre ajustadas a las características morfológicas, genéticas y al ritmo de vida del paciente. Aprenderás a adaptar las dietas de los usuarios a los objetivos que ellos mismos se hayan marcado o incluso a las necesidades que un determinado médico especialista le haya indicado para sobrellevar una determinada patología. Para adquirir estos conocimientos te proponemos un sistema de formación teórico-práctico sólido que te permita dominar todos los conceptos necesarios para hacer frente a cualquier necesidad presentada por los pacientes. Además, se enfocará el proceso de aprendizaje desde un punto de vista fundamentalmente técnico, buscando profundizar en los conceptos relativos a las funciones diarias en el trabajo de un dietista especializado.

Módulo 1. Anatomofisiología y patologías básicas

• Organización general del Organismo humano. Anatomía Patológica
• Estructura, funcionamiento y enfermedades del Sistema Nervioso, de los órganos de los sentidos y del aparato locomotor
• Estructura, funcionamiento y enfermedades del Aparato cardiocirculatorio, respiratorio y la sangre
• Estructura, funcionamiento y enfermedades del Aparato digestivo y renal
• Estructura, funcionamiento y enfermedades del Sistema endocrino, aparato genital y sistema inmunológico

Módulo 2. Nutrición

• Necesidades nutricionales
• Bioquímica de los alimentos
• Bromatología
• Valorarión del estado nutricional
• Tablas de composición de alimentos (no evaluable)
• Nutrición en las distintas etapas de la vida

Módulo 3. Dietoterapia y sanidad alimentria

• La intervención dietética y nutricional
• Nutrición en estados patológicos
• Higiene alimentaria
• Lectura de etiquetas nutricionales

Módulo 4. El movimiento Realfooding

• Los alimentos ultra procesados
• El movimiento realfooding

Adquiere todas las competencias necesarias para convertirte en el profesional que deseas

• Sin requisitos de acceso. Para cursar estos estudios no es necesario ningún conocimiento ni experiencia previa, sino que este curso se perfila como unos estudios profesionales libres y enfocados a la adquisición de conocimientos prácticos, reales y necesarios para afrontar el día a día como técnico en dietética y nutrición.
• Certificado y diploma que acrediten los conocimientos adquiridos y tu correcta capacitación como técnico en dietética y nutrición.

- Creación de una dieta o rutina alimentaria ajustada a la persona, teniendo siempre presente sus características morfológicas, ritmo de vida, enfermedades, etc.
- Asesorar y dar a conocer los beneficios que aporta una dieta variada y equilibrada a nuestra salud.
- Realizar estudios nutricionales completos.
- Detectar necesidades nutricionales.
- Crear dietas y rutinas que se adapten a los distintos perfiles y satisfagan las necesidades biológicas del paciente.
- Combinar alimentos para conseguir unos u otros objetivos.
- Establecer las raciones exactas de ingesta de unos u otros alimentos.
- Informar a los pacientes sobre las técnicas de conservación y preparación de los alimentos.
- Informar a los pacientes de las técnicas más apropiadas para hacer la cesta de la compra adaptándose a sus necesidades.
- Asesoramiento nutricional al paciente en base a su rango de edad, forma de vida y situación nutricional particular.