Curso de Corte y Cata de Jamón HOTR024PO
Información del curso
Curso
Semi-presencial
Barcelona
Precio 990 €
Descripción
El curso HOTR024PO Corte y Cata de Jamón ofrece una formación especializada de la Familia Profesional de la Hostelería y Turismo. Con el curso HOTR024PO Corte y Cata de Jamón aprenderá cómo utilizar emplear aquellas técnicas corte y cata que tengan en cuenta las condiciones y propiedades del jamón.
Destinatarios
- Unidad didáctica 1. Introducción
- Unidad didáctica 2. El jamón
- Unidad didáctica 3. Corte y deshuese del jamón
- Unidad didáctica 4. La cata y sus tipos
- Unidad didáctica 5. Condiciones para catar
- Unidad didáctica 6. Sentidos que intervienen en la cata
- Unidad didáctica 7. Técnica de cata
Metodología
Semipresencial.
Prácticas
Realización de prácticas en empresas.
Promociones
- Pago fraccionado.
- Promoción de verano: 1 curso más 2 gratis a elegir.
Curso de Corte y Cata de Jamón HOTR024PO
Escuela City Hotelier Barcelona
Campus y sedes: Escuela City Hotelier Barcelona
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