Curso de conservas artesanas
Información del curso
Curso
Presencial
Valdemanco (Madrid)
Precio 55 €
Descripción
Objetivos:
- Transformar alimentos frescos en conservas artesanales.
- Transformar alimentos frescos en conservas artesanales.
Temario
Conserva de hortalizas: Acelga, judías verdes, tomate natural o frito, pisto....
* Conserva de Pescado: Atún, bonito o caballa en aceite, vinagre o al natural.
* Conserva de fruta y almíbares: Mermelada, compotas y confitura de fruta de la temporada.
* Salazones: Mojama y anchoas.
* Alimentos deshidratados: Fruta escarchada.
* Encurtidos en vinagre: Pepinillos/cebolletas en vinagre.
* Conserva de Pescado: Atún, bonito o caballa en aceite, vinagre o al natural.
* Conserva de fruta y almíbares: Mermelada, compotas y confitura de fruta de la temporada.
* Salazones: Mojama y anchoas.
* Alimentos deshidratados: Fruta escarchada.
* Encurtidos en vinagre: Pepinillos/cebolletas en vinagre.
Destinatarios
Cualquier persona interesada.
Duración
Sábado o Domingo con horario de 10:00 h. a 19:00 h.
Curso de conservas artesanas
Taller de las Tradiciones
Campus y sedes: Taller de las Tradiciones
Taller de las Tradiciones
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Valdemanco
(Madrid)
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